Saladang patatas na may bagong timpla
Mga Boto: 3
Oras: 4 na oras.
Pagiging kumplikado: madali
Pagiging kumplikado: madali
Para sa perpektong kombinasyon ng lasa at tekstura, ginagamit ni Ina Garten ang Dijon at whole-grain mustard sa milk-mayonnaise dressing. Inirerekomenda niya na palamigin ang salad bago ihain upang maghalo ang mga lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.4 kg na maliliit na pulang patatas
- Magaspang na asin
- 1 kutsarang mabuti mayonesa
- 1/4 tasa ng maasim na gatas, gatas o puting alak
- 2 kutsarang mustasa ng Dijon
- 2 kutsarang butil-butil na mustasa
- 1/2 tasa ng tinadtad na sariwang dill
- Bagong giling na itim na paminta
- 1/2 tasa ng tinadtad na kintsay
- 1/2 tasa ng tinadtad na pulang sibuyas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, mayonesa, gatas, Mustasa ng Dijon, buong butil ng mustasa, dill, kintsay, pulang sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas at 2 kutsarang asin sa isang malaking kaserola na may tubig. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang 10-15 minuto, hanggang sa lumambot ang patatas kapag tinusok gamit ang kutsilyo. Salain ang tubig sa isang salaan, pagkatapos ay ilagay ang salaan na may patatas sa ibabaw ng walang laman na kaserola at takpan ng malinis at tuyong tuwalya sa kusina. Hayaang kumulo ang patatas sa loob ng 15-20 minuto.
- Samantala, sa isang maliit na mangkok, haluin ang mayonesa, maasim na gatas, Dijon mustard, grainy mustard, dill, 1 kutsaritang asin, at 1 kutsaritang paminta. Kapag ang patatas ay sapat na malamig para hawakan, hiwain ang mga ito sa apat o kalahati, depende sa laki.
- Ilagay ang hiniwang patatas sa isang malaking mangkok ng salad. Habang mainit pa, haluan ang mga ito ng sapat na dressing para mabalutan (maaaring kailanganin mo pa ng dressing habang nalalanta ang salad). Idagdag ang celery at pulang sibuyas, 2 kutsarita ng asin, at 1 kutsarita ng paminta. Haluing mabuti, takpan, at ilagay sa refrigerator nang ilang oras para ma-marinate ang salad. Ihain nang malamig o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
