Saladang Patatas mula sa Mesa Grill
Mga Boto: 21
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Isang salad ng patatas na may kamatis, mainit na jalapeño, cilantro, matamis na ancho chili, cayenne pepper para sa maanghang na lasa, mustasa, at mayonnaise. Ang salad ng patatas na ito ay inihahain sa Mesa Grill, isang restawran na sikat sa mga mahilig sa pagkain ng karne at mahilig sa karne, na pagmamay-ari ng kilalang Amerikanong chef at personalidad sa telebisyon na si Bobby Flay. Madali itong ihanda, ngunit masarap at hindi katulad ng ibang salad ng patatas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1350 g ng bagong patatas
- 1 tasa ng mayonesa
- 2 kutsarang mustasa ng Dijon
- 2 kutsarang katas ng dayap
- 2 kutsarang giniling na sili na ancho
- 1/2 kutsarita ng giniling na cayenne pepper
- 3 berdeng sibuyas, tinadtad
- 1 malaking hinog na kamatis na may puso ng toro, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 1 jalapeño, pinong hiniwa
- 1 katamtamang pulang sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 4 na butil ng bawang, pinong tinadtad
- 1/3 tasa ng tinadtad na dahon ng cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, mayonesa, Mustasa ng Dijon, katas ng dayap, pamintang ancho, giniling na sili na cayenne, berdeng sibuyas, mga kamatis, pamintang jalapeno, pulang sibuyas, bawang, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas sa isang malaking kaserola at takpan ng malamig na tubig nang 1 pulgada (2.5 cm). Magdagdag ng 1 kutsarang asin at pakuluan sa mataas na apoy. Lutuin hanggang lumambot, 12-15 minuto, at patuluin. Hayaang lumamig nang bahagya ang patatas, pagkatapos ay hiwain sa 1/4-pulgadang kapal na mga piraso at ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang natitirang mga sangkap. Ibuhos ang timpla sa mainit na patatas at dahan-dahang haluin hanggang sa maghalo, habang dinudurog nang bahagya ang mga patatas. Timplahan muli ng asin at paminta ayon sa panlasa at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
