Ensaladang patatas na "Niçoise"

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang klasikong Pranses na salad na "Niçoise" ay isang masarap na kombinasyon ng mga sariwang gulay, tuna, at olibo sa isang maasim na vinaigrette. Iba't ibang mga recipe ang nagdaragdag ng iba pang mga sangkap, tulad ng mga kamatis, sitaw, itlog, o, tulad ng sa bersyong ito, pinakuluang patatas. Ang huli ay ginagawang mas nakakabusog ang salad, habang ang sitaw ay nagdaragdag ng kaunting lasa. Ang salad na ito ay maaaring ihain bilang isang side dish o isang pampagana, at perpekto para sa mga piknik.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

900 g ng fingerling potatoes
2 tasa ng sitaw
1 lata (185 g) tuna
1 tasa ng perehil

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, sitaw, Mga olibo ng Kalamata, tuna, perehil, tarragon, puting alak, suka ng alak, Mustasa ng Dijon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang 1 tasa ng pinong tinadtad na parsley, chives, at tarragon, 1/2 tasa ng pinong tinadtad na shallots, 1/3 tasa ng puting alak, 1/4 tasa ng olive oil, 2 kutsarang bawat isa, puting suka ng alak at Dijon mustard, at asin at itim na paminta ayon sa panlasa.
Paghaluin ito sa 900 g ng pinakuluang hiniwang fingerling potatoes, 2 tasa ng tinadtad na green beans (pinakuluan ng 4 na minuto), 1 lata ng tuna sa mantika (pinatuyo), at 0.5 tasa ng hiniwang Kalamata olives.

Mga Kategorya:

resipe / Piknik / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Mga ulam na pang-ibabaw / Mga gulay at kabute / Mga salad / Mga salad ng gulay / Food Network - mga recipe

Mga koleksyon ng resipe