Inihaw na Salad ng Patatas na may Paprika
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Saladang patatas na may paprika, kintsay, sibuyas, cilantro, at dressing ng mayonnaise, sour cream, mustasa, at capers. Ang inihaw na patatas na ipinares sa capers ay ginagawang isa sa pinakamahusay sa uri nito ang saladang patatas na ito. Ang salad na ito ay nilikha ni Guy Feeri, isang sikat na personalidad sa telebisyon, Amerikanong restaurateur, may-akda, at host ng Food Network.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang canola oil, dagdag pa para sa pag-ihaw
- 900 g ng patatas (5-6 na patatas)
- 2 kutsarita ng pinausukang paprika
- 1 tasa ng hiniwang celery (2-3 tangkay)
- 1/2 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang pino
- 1 kutsarang pinong tinadtad na kulantro
- 1/2 tasa ng sour cream
- 1/2 tasa ng mayonesa
- 1 kutsarita ng mustasa
- 2 kutsarita ng tinadtad na caper
- Katas ng 1/2 lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, paprika, kintsay, pulang sibuyas, kulantro, kulay-gatas, mayonesa, mustasa, mga caper, katas ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtamang init. Lagyan ng mantika nang mabuti ang mga rehas ng grill.
- Hiwain ang patatas nang pahaba, mga 2 cm ang kapal. Ilagay ang patatas sa isang mangkok at lagyan ng canola oil, paprika, at 2 kutsarita ng asin at paminta. Haluing mabuti.
- Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa grill, takpan, at lutuin ng 5 minuto, pagkatapos ay iikot ang mga ito ng 90 degrees at lutuin ng isa pang 5 hanggang 10 minuto. Baligtarin ang mga patatas at ulitin sa kabilang panig. Dapat ay bahagyang umuumbok ang mga ito at maging golden brown. Alisin ang mga patatas mula sa grill at hayaang lumamig nang lubusan. Hiwain ang mga patatas sa 2 x 2.5 cm na cubes.
- Sa isang malaking mangkok na salamin, pagsamahin ang hiniwang patatas, kintsay, pulang sibuyas, at cilantro. Sa isang katamtamang laki ng mangkok na salamin, pagsamahin ang sour cream, mayonnaise, mustasa, 1 kutsaritang asin, 2 kutsaritang paminta, capers, at katas ng lemon. Ayusin ang asin kung kinakailangan.
- Idagdag ang pinaghalong mayonesa sa pinaghalong patatas, siguraduhing nababalutan nang husto ang salad. Takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto. Haluin at ayusin ang mga pampalasa kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
