Lemon Blueberry Muffins

Mga Boto: 2

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 piraso

Ang sariwang balat ng lemon ay nagdaragdag ng nakakapreskong lasa at matingkad na aroma sa madaling lutuing pastry na ito, na pinakamahusay na budburan ng asukal bago i-bake.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2.5 tasa ng hindi pinaputi na premium na harina ng trigo
3/4 tasa ng asukal (puti o mapusyaw na kayumanggi), dagdag pa para sa pagwiwisik
1 kutsarang baking powder
1/8 kutsarita ng pinong asin
Bagong gadgad na nutmeg
1/2 tasa (110 g) mantikilyang walang asin
1 tasa ng gatas
2 malalaking itlog sa temperatura ng silid
1 kutsarang pinong ginadgad na balat ng lemon
1/2 kutsarita ng natural na vanilla extract
1.5 tasa ng sariwang blueberries, hinugasan at pinatuyo

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: harina, nutmeg, gatas, mga itlog, balat ng lemon, katas ng banilya, blueberry

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220C/425F. Lagyan ng paper liners ang isang 12-cup muffin pan.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, asukal, baking powder, asin, at nutmeg.

Ilagay ang mantikilya sa isang mangkok o panukat na ligtas gamitin sa microwave. Takpan ng plastic wrap at i-microwave hanggang matunaw, mga 30 segundo. (Maaari mong tunawin ang mantikilya sa isang maliit na kasirola.) Haluin ang gatas, itlog, balat ng lemon, at vanilla extract.
Gumawa ng butas sa gitna ng mga tuyong sangkap. Ibuhos ang mga basang sangkap sa butas at haluin gamit ang kutsarang kahoy hanggang sa mabasa ang mga tuyong sangkap ngunit bukol-bukol ang batter. Ang labis na paghahalo ay maiiwasan ang paglambot ng mga muffin. Dahan-dahang ihalo ang mga blueberry. Hatiin nang pantay ang batter sa mga muffin cup at budburan ng maraming asukal.
Ilagay ang mga lemon muffin sa oven at agad na bawasan ang temperatura sa 375°F (190°C). I-bake hanggang maging golden brown, mga 25 minuto, iikot ang mga kawali pagkalipas ng kalahati. (Ipasok ang toothpick sa gitna ng muffin para tingnan kung luto na; dapat malinis ang toothpick.) Palamigin sa kawali sa isang wire rack nang ilang minuto. Alisin ang mga mini muffin mula sa kawali at hayaang lumamig sa isang wire rack. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.

Mga Kategorya:

resipe / Mga Panghimagas / Mga cupcake, biskwit / / Lutuing Amerikano

Mga katulad na recipe