Mga Muffin na may Lemon Ricotta
Mga Boto: 16
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 12 piraso
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 12 piraso
"Pinapanatiling mamasa-masa ng ricotta cheese ang mga muffin kahit na pagkatapos i-bake," sabi ni Giada De Laurentiis tungkol sa kanyang masarap na mini muffins, na binasa ng sariwang lemon juice para sa matingkad na lasa at nilagyan ng hiniwang almendras sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng premium na harina ng trigo
- 1/2 kutsarita ng baking powder
- 1/2 kutsarita ng baking soda
- 1/2 kutsarita ng asin
- 1 tasa at 1 kutsaritang asukal o higit pa para sa pagwiwisik
- 1/2 tasa (110 g) unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 kutsarang pinong ginadgad na balat ng lemon (mula sa 2 lemon)
- 1 kutsarang ricotta cheese
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarang sariwang katas ng lemon
- 1/2 kutsarita ng katas ng almendras
- 1/3 tasa ng mga talulot ng almendras
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, balat ng lemon, keso ricotta, mga itlog, katas ng lemon, katas ng almendras, almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng 12 paper cupcake liners ang muffin tin. Painitin ang oven sa 180C.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, at asin. Sa isang malaking mangkok, haluin ang 1 tasa ng asukal, mantikilya, at balat ng lemon gamit ang electric mixer hanggang sa lumambot. Idagdag ang ricotta at haluin hanggang sa maghalo. Idagdag ang itlog, katas ng lemon, at almond extract. Idagdag ang mga tuyong sangkap at haluin hanggang sa maging makinis (dapat maging malapot at malambot ang batter).
- Hatiin ang batter sa mga molde. Budburan ng almendras at ang natitirang 1 kutsarita ng asukal. Ihurno. maliliit na cupcake Ihurno hanggang sa maging mapusyaw na ginintuang kayumanggi, mga 20 minuto. Palamigin nang bahagya. Ihain ang mga muffin nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
