Klasikong Apple Pie
Mga Boto: 5
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6
Ang tradisyonal na panghimagas na ito na may mansanas na may kanela na inihurno sa matingkad na shortcrust pastry crust ay inaabot lamang ng mahigit isang oras upang maihanda.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng premium na harina ng trigo
- 1 kutsarita ng asin
- 3/4 tasa ng margarina
- Tubig na may yelo
- Pagpupuno, tingnan ang recipe sa ibaba
- Mungkahi sa paghahain: mainit na hiwa na may vanilla ice cream
Pagpupuno:
- 6-7 tasa ng manipis na hiniwang mansanas (mas mainam kung Green Golden)
- 1 tasa ng puting asukal
- 1 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1 kutsarita ng kanela
- 1/2 - 1 tasa ng premium na harina ng trigo
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mansanas, kanela, premium na harina, sorbetes na banilya, pastry na shortcrust
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, hiwain ang margarina at asin sa harina gamit ang kamay o gamit ang pastry cutter hanggang sa maging pinong mumo ang timpla. Ibuhos ang isang kutsarang tubig na may yelo sa ibabaw ng timpla at masahin hanggang sa mabasa ang masa. Ulitin, magdagdag ng 6-8 kutsarang tubig (isa-isa) hanggang sa mabasa ang masa. Subukang huwag masyadong haluin.
Painitin ang oven sa 190°C. Hatiin ang masa sa kalahati at igulong hanggang maging bola. Igulong ang isang bola hanggang maging bilog na sapat ang laki para magkasya sa isang springform pan na may 23-25 cm na diyametro. Para mailipat ang masa sa pan, balutin ito sa isang rolling pin at iladlad sa ibabaw ng pan. Mag-ingat na huwag mabatak ang masa. Gupitin ito nang pantay sa mga gilid ng pan. Ikalat ang palaman ng mansanas sa pan na may linya, siguraduhing pantay ang pagkakalat nito. Hiwain ang mantikilya sa maliliit na piraso at ipahid sa ibabaw ng palaman.
Igulong ang natitirang masa nang pabilog na 30cm. Ilagay ito sa ibabaw ng palaman. Putulin ang masa, mag-iwan ng 2.5cm na gilid. Kung nais, gumawa ng palamuti sa gilid. Gumawa ng mga butas para makalabas ang singaw. Budburan ang pie ng kaunting asukal at kanela.
Para hindi masunog ang mga gilid, takpan ang mga ito ng foil. Ihurno sa loob ng 25 minuto. Tanggalin ang foil at ihurno pa ng 20-25 minuto, hanggang sa maging golden brown. Ihain nang mainit kasama ng vanilla ice cream.
Pagpupuno ng mansanas:
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga mansanas sa brown at puting asukal. Idagdag ang harina at kanela, at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa tuluyang mabalutan ang mga mansanas. Nakakapaghain ng 4-6 na tao.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
