Klasikong sarsa ng tartar
Mga Boto: 4
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Klasikong sarsa ng tartar - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 pula ng itlog
- 1/4 tasa ng suka ng apple cider na 5%
- 1.5 tasa ng langis ng gulay
- 2 sibuyas bombay, tinadtad nang pino
- 3/4 tasa ng pinong tinadtad na gherkins
- 1/2 tasa ng buong butil ng mustasa
- 1 kutsarita asin ng kintsay
- Isang kurot ng cayenne pepper
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sarsa ng tartar, mga itlog, adobong pipino, suka ng apple cider, buong butil ng mustasa, asin ng kintsay, giniling na sili na cayenne
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang food processor, pagsamahin ang mga pula ng itlog at suka ng mansanas. Habang tumatakbo ang processor, unti-unting idagdag ang mantika at iproseso hanggang sa maging emulsified. Kung ang timpla ay nagsimulang lumapot nang sobra, idagdag ang mantika nang mas mabilis.
- Idagdag ang natitirang mga sangkap at tikman. Timplahan ng asin kung kinakailangan. Ilipat ang tartar sauce sa isang lalagyang may takip at palamigin hanggang sa handa nang gamitin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
