Tinapay na walang lebadura na gawa sa soda mula sa Ireland
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 tinapay
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 tinapay
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 205, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 37 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 205, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 37 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang magaan at mamasa-masang loob na may malutong na panlabas na anyo ay maaaring lutuin nang hindi kinakailangang masahin. Ang tinapay na may baking soda ay hindi nangangailangan ng proofing; ang baking soda ay agad na tumutugon sa lactic acid sa maasim na gatas; pagsamahin lamang ang mga ito. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng mga pasas, ngunit ang pinatuyong cranberry na binabad sa orange juice ay maaaring maging isang mahusay na pamalit. Ang zest ay nagdaragdag ng kakaiba at sariwang lasa kung mas gusto mo ang homemade na tinapay na may natatanging aroma ng inihurno. Habang mainit pa, ang toast ay maaaring lagyan ng mantikilya at ihain para sa brunch.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na tasa ng premium na harina, kasama ang kaunting dagdag para sa mga pasas
- 4 na kutsarang asukal (kung gusto mong hindi gaanong matamis ang tinapay, gumamit lamang ng 2 o 3 kutsara)
- 1 kutsarita ng baking soda
- 1 kutsarita ng asin
- 55g malamig na mantikilya, hiwain sa 1cm cubes.
- 1.75 tasa ng malamig na maasim na gatas, inalog
- 1 napakalaking itlog, bahagyang binati
- 1 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng kahel
- 1 tasa ng pasas na kurant
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, maasim na gatas, Balat ng kahel, pasas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng parchment paper ang baking sheet.
- Pagsamahin ang harina, asukal, baking soda, at asin sa mangkok ng electric mixer na may kasamang paddle attachment. Idagdag ang mantikilya at haluin sa mababang bilis hanggang sa maghalo.
- Bahagyang haluin ang buttermilk, itlog, at balat ng orange sa isang panukat na tasa gamit ang tinidor. Habang nasa mahinang bilis ang mixer, dahan-dahang ibuhos ang nagresultang likido sa pinaghalong harina. Pagsamahin ang mga pasas sa 1 kutsarang harina at haluin sa masa. Magiging basang-basa ito.
- Ilagay ang masa sa isang tabla na binalutan ng harina at masahin ito sandali upang makabuo ng bilog na tinapay. Ilagay ang tinapay sa inihandang baking sheet at gumawa ng mababaw na X sa itaas gamit ang isang kutsilyong may ngipin.
- Ihurno sa loob ng 45–55 minuto, o hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa tinapay. Dapat ay parang hungkag ang tunog ng tinapay kapag tinapik.
Palamigin sa isang wire rack. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
