Kumpletong Almusal sa Ireland

Mga Boto: 3

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 829, kabuuang taba 49 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 46 G., mga karbohidrat 56 G., hibla 9 G., kolesterol 497 mg, sosa 2248 mg, asukal 22 G.

Kapag tinawag ng mga Irish ang kanilang almusal na full breakfast, hindi sila nagbibiro. Tampok sa resipe na ito ang lahat ng tradisyonal na sangkap ng isang full Irish breakfast, ngunit kung sobra na iyon para sa iyo, maaari kang pumili ng ilang kombinasyon lamang. Ang Irish bacon ay mas payat kaysa sa American bacon. Ngunit maaari mo ring palitan ang pinakapayat na opsyon – ang Canadian bacon. Kung mas gusto mong maging matapang, maaari kang maghurno ng sarili mong loaf of soda bread para sa toast.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 lata (380g) na English-style baked beans, tulad ng Heinz sa tomato sauce
2 kutsarang Irish butter + sobrang pinalambot na mantikilya para sa paghahain
1.5 tasa ng champignon, hiniwa sa 4 na piraso
1 malaking hinog na kamatis na plum, hiniwa sa 4 na wedges
2 hiwa ng Irish bacon, Canadian bacon, o American bacon (mga 80g)
2 mga puting oat sausage (mga 100 g), butasin gamit ang tinidor sa ilang bahagi
2 hiwa ng itim (dugo) na longganisa (mga 60 g)
4 na hiwa ng whole grain o itim na tinapay
4 na malalaking itlog
Mapait na kulay kahel na confiture, para sa paghain
Irish tea, para sa paghain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, longganisa, bacon, puting sitaw, mga kabute, Jam na kulay kahel

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 190°C (375°F). Lagyan ng foil o parchment paper ang isang malaking baking sheet. Initin muli ang baked beans sa isang maliit na kasirola sa mahinang apoy, habang hinahalo paminsan-minsan.
Samantala, painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init, pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsarang mantikilya. Kapag natunaw na, idagdag ang mga mushroom, timplahan ng asin at paminta, at lutuin sa isang gilid sa loob ng 1-2 minuto. Haluin ang mga mushroom at ilipat ang mga ito sa isang gilid ng skillet. Idagdag ang mga kamatis sa kabilang gilid, timplahan ng asin at paminta, at lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown ang paligid ng mga gilid at bahagyang lumambot, mga 1 minuto bawat panig. Samantala, patuloy na lutuin ang mga mushroom, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown at lumambot, para sa isa pang 2-3 minuto. Ilipat ang mga mushroom at kamatis nang hiwalay sa inihandang baking sheet at ilagay sa oven upang mapanatiling mainit.

Idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantikilya sa parehong kawali at tunawin sa katamtamang apoy. Idagdag ang bacon, puting sausage, at black pudding at lutuin, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maging golden brown, mga 4 na minuto. Ilipat sa baking sheet kasama ang mga mushroom at kamatis, itabi ang natunaw na taba sa kawali. Ilagay ang tinapay sa kabilang bahagi ng baking sheet at ilipat sa oven. Hayaang ma-toast ang tinapay, binabaligtad nang isang beses, habang piniprito mo ang mga itlog.
Initin ang mantika sa kawali sa katamtamang apoy. Basagin ang mga itlog sa kawali, timplahan ng asin at paminta, at iprito, baliktarin nang isang beses, sa loob ng mga 3 minuto, depende sa iyong kagustuhan. Alisin ang kawali mula sa oven at hatiin ang bawat sangkap sa dalawang plato. Ihain kasama ng mantikilya, jam, at mainit na tsaa.

Mga Kategorya: