Tinapay na Irish soda na may mga currant
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 tinapay
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 tinapay
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 205, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 37 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 205, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 37 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Irish soda bread na may mga currant - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na tasa ng premium na harina ng trigo, dagdagan pa ng kaunti para sa mga currant
- 4 na kutsara ng asukal
- 1 kutsarita ng baking soda
- 1.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 4 na kutsara (55 g) malamig na mantikilya, hiniwa sa 1 cm na kubo
- 1 at 3/4 tasa ng malamig na whipped buttermilk
- 1 bahagyang binating katamtamang laki ng itlog
- 1 kutsarita ng ginadgad na balat ng kahel
- 1 tasa ng pinatuyong itim na kurant
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, Balat ng kahel, mga itlog, maasim na gatas, kurant, tinapay na soda
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng parchment paper ang baking sheet.
Sa mangkok ng electric mixer na may pastry hook, pagsamahin ang harina, asukal, baking soda, at asin. Idagdag ang mantikilya at haluin sa mababang bilis hanggang sa maghalo ang mantikilya at harina.
Sa isang panukat na tasa, dahan-dahang haluin ang buttermilk, itlog, at balat ng orange gamit ang isang tinidor. Habang nasa mahinang bilis ang mixer, dahan-dahang ihalo ang pinaghalong buttermilk sa pinaghalong harina. Paghaluin ang mga blackcurrant na may isang kutsarang harina at ihalo sa masa. Dapat itong basang-basa. - Ilagay ang masa sa isang tabla na binalutan ng harina at masahin ito nang ilang beses upang makabuo ng bilog na tinapay. Ilagay ito sa inihandang baking sheet at gumawa ng maliit na hiwa na hugis krus sa ibabaw gamit ang isang kutsilyong may ngipin. Ang hiwa na ito, gaya ng sabi ng mga Irish, ay dapat magbigay-daan sa mga espiritu ng diwata na makatakas. Ang hiwa ay dapat umabot hanggang sa mga gilid ng tinapay.
Ihurno sa loob ng 45-55 minuto, hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick. Ang pagtapik sa tinapay ay dapat magdulot ng hungkag na tunog.
Palamigin nang bahagya sa isang wire rack. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
