Banana flambé na may rum

Mga Boto: 3

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6

Banana flambé na may rum - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na hinog na saging
1/4 tasa ng magaan na pasas
1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng kahel
2 kutsara (30 g) mantikilya
2 kutsarang asukal na kayumanggi
Isang kurot ng ginadgad na nutmeg
1/4 tasa ng rum

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: saging, pasas, Katas ng dalandan, asukal na kayumanggi, nutmeg, rum

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang mga pasas sa orange juice hanggang sa lumapot ang mga ito. Samantala, balatan ang mga saging at hiwain ang mga ito sa kalahati nang pahaba. Initin ang mantikilya sa isang malaking kawali at ilagay ang mga saging, nakababa ang bilog na bahagi. Iprito ang mga saging sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig, maingat na baliktarin ang mga ito gamit ang spatula upang maiwasan ang pagkapira-piraso.
Paghaluin ang brown sugar at nutmeg, pasas, at katas, at ibuhos ang timpla na ito sa mga saging. Bago ihain, alisin ang mga saging sa kawali, itabi ang katas, at ilagay ang mga ito sa isang mainit na plato. Pakuluan ang natitirang katas, idagdag ang rum, at sindihan ito, ibuhos ang timpla sa mga saging. Mawawala ang alkohol, na mag-iiwan ng aroma na may lasa ng rum sa pritong saging.

May-akda ng resipe - Manunulat ng pagkain na si Jessica B. Harris, may-akda ng Sky Juice and Flying Fish: Traditional Caribbean Cooking

Mga Kategorya:

resipe / Mga Panghimagas / Mga panghimagas na prutas / Lutuing Caribbean

Mga katulad na recipe