Ice cream na saging na Neapolitan

Mga Boto: 2

Paano Gumawa ng Neapolitan Banana Ice Cream

Oras: 12 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 9

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 136, kabuuang taba 2 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 2 mg, asukal 16 G.

Ang masustansyang ice cream na ito ay walang dairy at asukal at gawa sa mga frozen na prutas. Ang espesyalidad ng Neapolitan ice cream ay ang tatlong lasa nito—vanilla, chocolate, at strawberry—na lahat ay pinagsama sa isang malaking bloke. Gumamit ng saging bilang base, na kapag hinalo ay magkakaroon ng creamy texture na katulad ng ice cream. Dagdag pa rito, dahil sa natural na tamis nito, hindi mo na kailangang magdagdag ng asukal. Para sa vanilla, ang saging ay hinahalo sa natural na vanilla, para sa tsokolate, sa cocoa powder at coconut oil, at para sa strawberry, sa frozen strawberries. Isang perpektong panghimagas para sa mga nasa diet!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Ice cream na may vanilla at saging

3 malalaking hinog na saging, binalatan
Mga buto mula sa 1 butil ng vanilla, o 1 kutsarita ng vanilla extract

Ice cream na tsokolate na saging

3 malalaking hinog na saging, binalatan
3 kutsarang pulbos ng kakaw
1 kutsarang langis ng niyog, hindi nilinis

Ice cream na may strawberry banana

2 malalaking hinog na saging, binalatan
1 tasa ng mga nakapirming strawberry
Mga espesyal na kagamitan: pan na may sukat na 20 x 12.5 cm.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: langis ng niyog, kakaw, saging, strawberry

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ice cream na may vanilla at saging:

Hiwain ang bawat saging sa anim na piraso at i-freeze hanggang sa tumigas ang mga piraso, mas mabuti kung i-freeze magdamag.

Ilagay ang mga tipak ng saging at mga buto ng vanilla sa isang food processor at i-pulse. Maaaring umuga nang malakas ang iyong processor sa simula! Ang mga saging ay magmumukhang malutong sa simula, pagkatapos ay malagkit, at kalaunan ay magiging creamy, tulad ng ice cream. Itigil nang madalas ang processor upang magkayod sa mga gilid ng mangkok at basagin ang anumang mga bukol. Ilipat sa isang mangkok at ilagay sa freezer.
Ice cream na tsokolate na saging:

Hiwain ang bawat saging sa anim na piraso at i-freeze hanggang sa tumigas ang mga piraso, mas mabuti kung i-freeze magdamag.

Ilagay ang mga tipak ng saging, cocoa powder, at langis ng niyog sa isang food processor at i-pulse hanggang sa lumambot. Patigilin ang processor nang madalas upang magkayod sa mga gilid ng mangkok at mabasag ang anumang bukol. Ilipat sa isang mangkok at ilagay sa freezer.

Ice cream na may strawberry banana:

Hiwain ang bawat saging sa anim na piraso at i-freeze hanggang sa tumigas ang mga piraso, mas mabuti kung i-freeze magdamag.

Ilagay ang mga tipak ng saging at strawberry sa isang food processor at durugin hanggang sa lumambot. Patigilin ang processor nang madalas para magkayod sa mga gilid ng mangkok at mabasag ang anumang mga kumpol.
Pag-assemble ng saging na Neapolitan ice cream:

Maglagay ng vanilla-banana ice cream sa isang dulo ng 8 x 5-pulgadang kawali, at punuin ito ng mga 1/3 ng kabuuan. Gumamit ng rubber spatula para bahagyang igalaw ito kung kinakailangan bago ilagay ang chocolate-banana ice cream sa tabi nito, at punuin ang kawali ng isa pang katlo ng kabuuan (ayos lang kung medyo naghalo ang dalawang lasa). Maglagay ng strawberry-banana ice cream sa natitirang walang laman na dulo ng kawali. Ihain kaagad o i-freeze hanggang handa nang ihain. Para ihain, magsandok ng ice cream upang ang bawat scoop ay may 3 lasa.
Lumabas: 4.5 kutsara.