Manok na inatsara sa maitim na rum

Mga Boto: 6

Paano Gumawa ng Manok na Binabad sa Maitim na Rum

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Manok na inatsara ng dark rum - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

900 g ng dibdib o hita ng manok na walang balat at buto (alisin muna ang sobrang taba)
2/3 tasa ng maitim na rum
3 kutsarang sarsa ng Worcestershire
1 piraso ng luya, binalatan at kinudkod (2.5 cm)
2 kutsarang asukal na kayumanggi
6 na pinong tinadtad na butil ng bawang
1/3 tasa ng katas ng dalandan
1 kutsarita ng balat ng kahel
1 dalandan, hiniwa nang manipis para sa palamuti
1 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng cilantro, dagdagan pa para sa palamuti

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, mga hita ng manok, Katas ng dalandan, Sarsa ng Worcestershire, asukal na kayumanggi, ugat ng luya, bawang, rum, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang dark rum, orange juice, orange zest, Worcestershire sauce, luya, brown sugar, bawang, at cilantro. Idagdag ang mga piraso ng manok sa marinade, takpan ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto o hanggang 4 na oras.
Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.

Alisin ang manok mula sa marinade at ilagay ito sa grill. I-grill hanggang sa maging kayumanggi ang magkabilang panig at maging malinaw ang katas, mga 10 minuto bawat panig, budburan ng natitirang marinade nang ilang beses habang niluluto. Ihain na may budbod na cilantro at palamutian ng mga hiwa ng orange.

May-akda ng resipe - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) chef, presenter, producer
Mga Kategorya:

resipe / Hapunan / Ihawan, barbecue / Inihaw na manok / Inihaw na manok / Lutuing Caribbean

Mga katulad na recipe