Katas ng itim na tsaa

Ang itim na tsaa, tulad ng berde, puti, at oolong tea, ay gawa mula sa mga dahon ng halamang Camellia sinensis. Gayunpaman, ang itim na tsaa ay sumasailalim sa mas maraming permentasyon kaysa sa iba pang mga uri, na nagreresulta sa mas malinaw na lasa at kulay. Ang lahat ng uri ng tsaa ng Camellia sinensis ay naglalaman ng iba't ibang antas ng antioxidants, polyphenols, at iba pang kapaki-pakinabang na sangkap. Gayunpaman, upang makuha ang lahat ng mga sustansya na ito sa sapat na dami, kailangan mong uminom ng maraming tsaa, na nakakapagod na sa katawan. Ang katas ng itim na tsaa ay makakatulong, na pinapanatili ang lahat ng mahahalagang sustansya sa pinakamahusay na posibleng anyo at sa medyo malaking dami.

Ang katas ay may iba't ibang anyo, bawat isa ay may kanya-kanyang benepisyo sa kalusugan. Kabilang dito ang mga tabletang naglalaman ng katas sa anyong pulbos, pati na rin ang mga tincture ng tubig o alkohol. Bagama't ang katas ay karaniwang itinuturing na kapaki-pakinabang, walang mga siyentipikong pag-aaral na isinagawa sa mga benepisyo nito. Kung magpasya kang gamitin ito para sa paggamot, huwag itong gawin. Ito ay isang dietary supplement lamang, hindi isang gamot. Sa pangkalahatan, dapat kang kumonsulta sa doktor para sa anumang karamdaman. Kung kinakailangan, maaari rin nilang irekomenda ang pag-inom ng katas ng itim na tsaa.

Mayroong limang uri ng mga organikong compound na tinatawag na polyphenols. Sila ang nagbibigay ng lasa sa tsaa. Ang bawat isa sa mga ito ay matatagpuan sa iba't ibang proporsyon sa iba't ibang uri ng tsaa. Ang green tea ay naglalaman ng humigit-kumulang 30-40% polyphenols, habang ang black tea ay naglalaman lamang ng 3-10%, depende sa paraan ng pagproseso.

Bagama't mas kaunti ang polyphenols at antioxidants ng black tea kumpara sa green tea, itinuturing pa rin itong lubhang kapaki-pakinabang. Ang katas nito ay naglalaman ng epigallocatechin gallate, isang antioxidant na may mga katangiang panlaban sa kanser. Naglalaman din ito ng iba pang antioxidants na tinatawag na flavonoids. Ipinakita ng mga pag-aaral na makakatulong ang mga ito na mabawasan ang panganib ng ilang uri ng kanser, magsilbing pang-iwas laban sa sakit sa puso, at magpapababa ng masamang kolesterol.

Nakakatulong din ang katas ng itim na tsaa sa pagbaba ng timbang. Ito ay dahil sa mga positibong epekto ng ilang polyphenols sa metabolismo. Kapag bumuti ang metabolismo ng isang tao, mas maraming calories ang nasusunog nila. Bago gumamit ng mga herbal supplement, siguraduhing kumonsulta sa doktor, dahil ang ilan ay maaaring magkaroon ng hindi kanais-nais na mga side effect.