Paano gumawa ng vanilla extract
Mga Boto: 6
Oras: 2 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 480 ml na gawang-bahay na katas ng banilya
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 480 ml na gawang-bahay na katas ng banilya
Ang homemade vanilla extract ay may mayaman at nakalulugod na aroma na walang kapantay. Ang natural na vanilla extract ay nakukuha mula sa mga butil ng vanilla na may dagdag na alkohol. Ang purong vanilla extract ay dapat na maitim na kayumanggi ang kulay, tulad ng mga butil ng vanilla na ginamit sa pagkuha nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Katas ng banilya
- 1 malinis na garapon o bote na gawa sa salamin (480 ml) na may mahigpit na takip
- 480 ml ng bodka
- 5 pod ng banilya
Mga almendras na may vanilla extract
- 1 binating puti ng itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 4 na tasa ng buong almendras
- 3/4 tasa ng asukal
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1/2 kutsarita ng giniling na kanela
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
Katas ng banilya
Gamit ang isang matalas na kutsilyo, hatiin ang vanilla bean nang pahaba upang malantad ang mga buto. Ilagay ang bean sa isang garapon o bote at lagyan ng vodka. Isara ang garapon, alugin ito nang ilang beses, at iimbak sa isang malamig at madilim na lugar. Hayaang nakababad ang garapon sa loob ng 6-8 na linggo, alugin ito nang 1-2 beses sa isang linggo. Ang timpla ay magdidilim sa paglipas ng panahon. Kapag nagsimulang lumiit ang katas, magdagdag pa ng vodka at alugin. Gayundin, sa tuwing gagamit ka ng vanilla bean, huwag mag-atubiling ibalik ito sa garapon pagkatapos gamitin. Ito ay magbabad sa vanilla extract, kaya't tatagal ito nang halos magpakailanman.Asukal na banilya
Hatiin ang 2 butil ng vanilla at kayurin ang mga buto at ilagay sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin na may 3 tasa ng asukal. Pahiran ng asukal ang mga pod at isara nang mahigpit. Hayaang nakababad ang asukal sa loob ng 2 linggo. Gamitin gaya ng paggamit mo sa regular na asukal.Banilya na Almond
Painitin ang oven sa 150°C. Haluin ang puti ng itlog kasama ang vanilla extract, idagdag ang mga almendras, at haluing mabuti. Pagsamahin ang asukal, asin, at kanela at haluin sa timpla. Ayusin nang patong-patong sa isang nilagang baking sheet. Ihurno sa 150°C sa loob ng 20 minuto. Alisin at palamigin sa parchment paper, paghihiwalayin ang mga mani.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
