Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Mga pancake na may mahangin na hangin - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 3/4 tasa ng premium na harina ng trigo
• 3 kutsara (45 g) mantikilya
• 3 itlog
• 3/4 tasa ng gatas, pinainit sa microwave sa loob ng 20-30 segundo
• 1 kutsarang asukal
• 2 kutsarita ng katas ng banilya
• Isang kurot ng asin
• Asukal na may pulbos, para sa pag-aalis ng alikabok

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, katas ng banilya, pulbos na asukal, mga itlog, gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 205°C.
  
  Maglagay ng mantikilya sa isang malaking ovenproof non-stick skillet at ilagay sa oven.
Hakbang 2
• Samantala, sa isang blender, pagsamahin ang mga itlog, harina, maligamgam na gatas, asukal, vanilla extract at isang kurot ng asin.
  
  Talunin sa katamtaman hanggang mataas na bilis hanggang sa maging makinis. (Kung mano-mano ang paghahalo, haluin ang mga itlog at gatas hanggang sa maging mapusyaw na dilaw at malambot ang timpla, mga 1 minuto. Idagdag ang harina, asukal, vanilla extract, at kaunting asin. Haluing mabuti hanggang sa wala nang matitirang bukol, mga 30 segundo.)
Hakbang 3
• Maingat na alisin ang mainit na kawali mula sa oven. Dapat matunaw ang mantikilya. Iikot ang kawali upang mabalutan nang lubusan ang ibabaw, pagkatapos ay ibuhos ang natitirang mantikilya sa batter at haluin.
  
  Ibuhos ang batter sa mainit na kawali at ibalik ito sa oven. Lutuin hanggang sa pumutok ang pancake sa gitna at maging golden brown ang mga gilid, 20-25 minuto.
Hakbang 4
• Gamit ang spatula, alisin ang pancake mula sa kawali at ilagay ito sa isang wire rack nang ilang minuto upang makalabas ang singaw at maiwasan itong maging malabnaw. Kapag medyo lumamig na ito, budburan ng powdered sugar. Hiwain ang pancake sa 8 tatsulok sa isang serving plate o cutting board.

Mga Boto: 4