Sili Bloody Mary
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Sili na "Bloody Mary" - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 kg na giniling na karne ng baka
- 500 g pulang kidney beans
- 500 g pinto beans
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pino
- 1 sibuyas, hiniwa nang pino
- 2 piraso ng tinadtad na bawang
- 1 kutsarang tinimplahan ng paminta pulbos ng sili
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 kutsarita ng giniling na oregano
- 1/4 tasa ng vodka, opsyonal
- 500 g Tabasco Bloody Mary sauce (orihinal na tomato cocktail sauce), dagdagan ang dami kung kinakailangan
- 1 kutsarang pampalasa ng steak ng Montreal
- Mainit na Tabasco ayon sa panlasa
- Sarsa ng Worcestershire ayon sa panlasa
- Para sa paghahain: mga patpat ng kintsay, mga patpat ng karot, ranch dressing at tortilla chips
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, pinto beans, mga kidney beans, Sarsa ng Worcestershire, Sarsa ng Tabasco, pampalasa ng sili, kumin, oregano, bodka
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaki at makapal na kaserola, magdagdag ng kaunting olive oil at igisa ang celery at sibuyas sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot. Idagdag ang bawang at haluin, pagkatapos ay idagdag ang karne ng baka. Lutuin hanggang sa maging kayumanggi, 5 hanggang 10 minuto. Salain ang anumang sobrang taba. Haluin ang chili powder, cumin, at oregano.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang Bloody Mary, vodka, Montreal seasoning, Tabasco, at Worcestershire sauce at ibuhos sa isang kaserola. Idagdag ang kidney at pinto beans, haluing mabuti, takpan, at pagkatapos ay hinaan ang apoy. Pakuluan nang mahina sa loob ng isang oras, paminsan-minsang hinahalo. Magdagdag ng karagdagang Bloody Mary o tubig kung masyadong malapot ang sili.
Ihain ang sili kasama ang celery at carrot sticks, sarsa ng rantso at mga tortilla chips.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
