Berry crumble

Mga Boto: 2

Larawan ng putahe: Con Pulos

Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Berry crumble - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Masa

1.25 tasa ng premium na harina
1 kutsarang asukal na butil
0.5 kutsarita ng asin
4 na kutsarang malamig na margarina
6 na kutsarang malamig na mantikilya, hiniwa sa maliliit na piraso
2 kutsarang suka ng apple cider
2-4 na kutsarang tubig na may yelo

Mga mumo ng kendi

0.75 tasa ng pinagsamang oats
0.5 tasa ng harina
0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
0.5 kutsarita ng asin
0.25 kutsarita ng giniling na kanela
0.25 kutsarita ng giniling na cloves
6 na kutsarang malamig na mantikilya, hiniwa sa maliliit na piraso

Pagpupuno

6 na tasa ng halo-halong berry (mga blackberry, raspberry, at blueberry)
0.33 tasa ng asukal na butil
0.33 tasa ng asukal na kayumanggi
3 kutsarang katas ng lemon
2 kutsarang instant tapioca
0.25 kutsarita ng giniling na kanela
0.25 kutsarita ng giniling na kardamono
0.25 kutsarita ng asin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, pastry na shortcrust, lumboy, raspberry, blueberry, mga rolled oats, asukal na kayumanggi, tapioka, kardamono, carnation, kanela, streusel

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang masaPagsamahin ang harina, asukal, at asin sa isang food processor. Idagdag ang margarina at i-process hanggang sa mabuo ang mga magaspang na mumo. Idagdag ang mantikilya at i-process hanggang sa maghalo ang mga sangkap ngunit may matira pang mga piraso na kasinglaki ng gisantes. Idagdag ang suka ng mansanas at 2 kutsarang tubig na may yelo hanggang sa magsimulang magbuo ang masa ngunit nananatiling malutong. Magdagdag pa ng 2 kutsarang tubig kung kinakailangan. Ilagay ang masa sa plastic wrap at buuin ito bilang isang patty. Balutin sa plastic wrap at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras o magdamag.
Ihanda ang pang-itaas na layerPagsamahin ang oats, harina, brown sugar, asin, cinnamon, at cloves sa isang katamtamang laki ng mangkok. Gamitin ang iyong mga kamay upang ihalo ang mantikilya hanggang sa bumuo ito ng mga buo-buo. Ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang buuin ang pie.

Gawin ang palamanPagsamahin ang mga berry, granulated sugar, brown sugar, lemon juice, tapioca, cinnamon, cardamom, at asin sa isang malaking mangkok; haluing mabuti.

Ilagay ang baking sheet sa ilalim na rack ng oven at painitin sa 220°C. Igulong ang masa sa isang ibabaw na may bahagyang harina para maging bilog na 30cm; ilagay ito sa isang 20cm na pie pan at lagyan ng marka ang mga gilid. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, nang hindi bababa sa 20 minuto.
Ibuhos ang palaman ng berry sa crust at lagyan ng crumble toppings. Ilagay ang pie sa isang mainit na baking sheet at i-bake sa loob ng 20 minuto. Bawasan ang temperatura sa 190°C (375°F) at ipagpatuloy ang pagbe-bake, iikot ang pie sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown ang crust at kumukulo ang palaman, sa loob ng 35-40 minuto. Ilipat sa isang wire rack at hayaang lumamig nang tuluyan.

Resipi gawang-bahay na pie may palaman na berry at mga mumo ng kendi.