Plum-nectarine crumble na may mga hazelnuts
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang crumble ay isang panghimagas na katulad ng pie sa tag-init, ngunit mas magaan at puno ng maraming palaman ng prutas na nilagyan ng malutong na streusel. Para sa palaman, pagsamahin ang mga sariwang nektarina na may mga plum, asukal, katas ng lemon, at kaunting harina upang lumapot ang katas. Ang timpla ay inilalagay sa isang baking dish at nilagyan ng magaspang na crust na gawa sa mantikilya, harina, dinurog na hazelnut, brown sugar, at cinnamon. Pagkatapos i-bake, ang topping ay nagiging malutong na crust, na may masaganang lasa ng caramel-nut, at sa ilalim nito ay naroon ang isang masarap na palaman ng prutas. Sa isip, ang crumble ay inihahain nang maligamgam kasama ang isang scoop ng vanilla ice cream o whipped cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pagpupuno
- 1 kg ng mga nektarina (mga 5 piraso), hiwain sa 1 cm na kapal na hiwa.
- 0.5 kg na mga plum (mga 4 na piraso), hiwain sa 1 cm na kapal na hiwa.
- 3/4 tasa ng asukal na butil
- 2 kutsarang harina
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 1/4 kutsarita ng asin
Pang-ibabaw
- 0.5 tasa ng premium na harina
- 0.5 tasa ng buong butil ng harina ng trigo
- 0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
- 0.5 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 kutsarita ng asin
- 2/3 kutsarang hiniwang hazelnuts, tinadtad
- 110 g unsalted butter, temperatura ng silid
- Vanilla ice cream o whipped cream, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng buong butil, mga plum, mga nektarina, asukal na kayumanggi, mga hazelnut, kanela, streusel
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng mantekilya ang isang 22x32 cm na baking pan.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga nektarina, plum, granulated sugar, all-purpose flour, lemon juice at asin.
- Ihanda ang pang-ibabawSa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang parehong harina, brown sugar, cinnamon, at asin, pagkatapos ay ihalo ang mga hazelnut. Gamitin ang iyong mga daliri upang ihalo ang mantikilya hanggang sa mabuo ang isang bukol-bukol na masa.
- Kutsarahin ang palaman at lahat ng katas sa inihandang kawali. Ayusin ang mga dakot ng palaman sa ibabaw. Ihurno hanggang sa maging golden brown ang palaman at kumukulo, 40-45 minuto. Hayaang lumamig nang hindi bababa sa 15 minuto. Ihain kasama ng ice cream o whipped cream.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
