Eggnog na walang alkohol na may whipped cream
Mga Boto: 2
Oras: 3 oras 35 minuto (kasama ang oras ng pagpapalamig)
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na kutsara.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na kutsara.
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 12
Kaloriya 223, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 0 G., kolesterol 125 mg, sosa 301 mg, asukal 17 G.
Laki ng serving: 1 sa 12
Kaloriya 223, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 0 G., kolesterol 125 mg, sosa 301 mg, asukal 17 G.
Gawing tunay na espesyal ang iyong pagdiriwang ng kapaskuhan gamit ang homemade eggnog na may scrambled eggs. Tiyak na mapapansin ng mga bisita ang pagkakaiba. Ang inuming ito ay perpekto para sa mga bata, ngunit maaaring magdagdag ang mga matatanda ng kaunting rum o vodka.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 malalaking itlog kasama ang 2 pula ng itlog
- 3/4 tasa ng asukal
- 3.5 tasa ng buong gatas
- 1.5 tasa ng makapal na cream 33%
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/4 kutsarita ng giniling na nutmeg, dagdag pa para sa pagwiwisik
- Pinong ginadgad na balat ng lemon para sa paghahain
- Magaspang na asin
- Mga espesyal na kagamitan: termometro sa pagluluto
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mga itlog, pula ng itlog, asukal, at kaunting asin. Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang gatas at 3/4 tasa ng krema sa katamtamang init hanggang sa umusok. Alisin sa apoy.
- Haluin ang humigit-kumulang 1 tasa ng mainit na pinaghalong gatas sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay ibuhos muli ang halo sa kaserola. Ibalik ang kawali sa katamtamang apoy at lutuin, habang patuloy na hinahalo gamit ang kutsarang kahoy, nang mga 5 minuto. Ang halo ay lalakas nang sapat upang mabalutan ang kutsara, at ang thermometer ay magbabasa ng 165°F (73°C).
- Alisin ang kaserola sa apoy at haluin ang vanilla at nutmeg. Salain ang likido gamit ang isang pinong salaan at ilagay sa isang katamtamang laki ng mangkok at hayaang lumamig sa temperatura ng silid nang humigit-kumulang 1 oras. Ilagay sa refrigerator nang humigit-kumulang 2 oras at hanggang 3 araw.
- Bago ihain, talunin ang natitirang 3/4 tasa ng heavy cream sa isang malaking mangkok gamit ang mixer hanggang sa mabuo ang katamtamang laki ng cream. Pagkatapos, habang hinahalo, ibuhos ang pinalamig na timpla. Ang eggnog ay dapat na creamy at mas malapot kaysa sa heavy cream. Ihain nang bahagya na binudburan ng nutmeg at lemon zest.
Lumabas: 1.5 litro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
