Rhubarb jelly na may whipped cream
Mga Boto: 6
Oras: 3 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang masaganang ani ng makatas na pink rhubarb sa tagsibol ay ang perpektong oras para gumawa ng simple ngunit masasarap na panghimagas, tulad ng jelly na ito. Kung mas kulay rosas ang iyong rhubarb, mas maganda ang magiging hitsura ng panghimagas. Para sa jelly, kakailanganin mo ng mga tangkay ng rhubarb, asukal, at gelatin. Pakuluan ito at, sa halip na mga tradisyonal na mangkok, ibuhos ito sa maliliit na garapon—madali itong iimbak sa refrigerator, at ang panghimagas na ito ay mukhang kaakit-akit na istilong probinsya. Para ihain, palamutian ang bawat serving ng vanilla whipped cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.8 kg na ruwibarbo
- 2 kutsara + 1 kutsarita ng Sahara
- 2 pakete ng 7 gramo ng gelatin
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Putulin ang mga 2 pulgada (5 cm) mula sa ilalim ng bawat rhubarb at itapon ang mga dulo. Tadtarin nang magaspang ang mga tangkay at ilagay sa isang maliit na kaserola na may 2 tasa ng asukal at 1.5 tasa ng tubig. Pakuluan sa mataas na apoy, habang hinahalo paminsan-minsan. Takpan, iwanang bahagyang nakabuka ang takip, at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang rhubarb, mga 3 minuto, habang hinahalo nang isang beses o dalawang beses. Alisin sa apoy at hayaang nakababad, na may takip, sa loob ng 5 minuto.
- Magbuhos ng 0.5 tasa ng tubig sa isang katamtamang laki ng mangkok at haluin ang gelatin. Salain ang mainit na pinaghalong rhubarb gamit ang isang pinong salaan direkta sa mangkok na may gelatin, habang dahan-dahang hinahalo. Pindutin ang mga solido sa pamamagitan ng salaan upang makuha ang pinakamaraming likido hangga't maaari mula sa rhubarb. Itapon ang anumang natitirang solido.
- Kung maraming bula at mas gusto mo ang makinis na ibabaw ng jelly, alisin ito gamit ang kutsara at itapon. Ibuhos ang timpla sa walong 120 ml na garapon. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas, nang hindi bababa sa 3 oras o magdamag.
- Kapag handa nang ihain, haluin ang cream gamit ang vanilla extract at ang natitirang 1 kutsaritang asukal hanggang sa lumambot ang mga tuktok at palamutian ito ng jelly.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
