Pie ng Puding ng Kadiliman at Bagyo

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Dark and Stormy Pudding Pie

Oras: 1 oras 20 minuto kasama ang oras ng pagtatakda
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang The Darkness and Storm Pie ay isang pantasya tungkol sa mga kendi na hango sa sikat na alkoholikong cocktail na Darkness and Storm. Madilim at Mabagyo), na binubuo ng ginger beer, dark rum at dayap.

Ang base ng nakakalasing na pie na ito ay isang crust ng dinurog na graham crackers (1 slab = isang stack ng 4 na parihabang crackers), na nilagyan ng pudding at nilagyan ng whipped cream. Ang lasa at aroma ng malamig at nakakalasing na pie na ito ay may kasamang mga nota ng rum, luya, at dayap, na naaayon sa mga sangkap ng cocktail.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Keyk

14 na plato buong butil na graham crackers
3 kutsarang asukal sa tubo
1 kutsarang tinadtad na minatamis na luya at dagdag pa para sa palamuti
6 na kutsara (90 g) na tinunaw na mantikilya
1 kutsarang maitim na rum
Mga espesyal na kagamitan: pastry bag na may dulong bituin

Rum puding

3 tasa ng buong gatas
1.25 tasa ng asukal sa tubo
0.5 tasa + 2 kutsarang cornstarch
6 na malalaking pula ng itlog, bahagyang binati
1 kutsarang ginadgad na luya
1 kutsarita ng pinong asin
3 kutsara (45 g) mantikilya, hiniwa nang pahaba
3 kutsarang maitim na rum

Whipped cream na may lasa ng rum at dayap

3 kutsarang asukal na may pulbos
1 kutsarang maitim na rum
1 kutsarita katas ng dayap
Isang kurot ng pinong asin
1 tasa ng makapal na krema

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga crackers, minatamis na prutas, mga itlog, gatas, krema, pulbos na asukal, asukal na kayumanggi, ugat ng luya, katas ng dayap, rum, almirol

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang patong ng keykPainitin ang oven sa 170°C. Sa isang food processor, durugin ang mga graham crackers, asukal, at minatamis na prutas hanggang sa maging pinong mumo. Idagdag ang mantikilya at rum at i-blend hanggang sa mabuo ang malambot at mamasa-masang timpla. Idiin ang timpla sa ilalim at pataas sa mga gilid ng isang 22cm (9.5in) na kawali upang bumuo ng crust.

I-bake hanggang sa tumigas ang crust, mga 12 hanggang 15 minuto. Pagkatapos ay palamigin sa isang wire rack.
Gumawa ng rum puddingMaglagay ng pinong salaan sa ibabaw ng isang mangkok. Sa isang katamtamang laki ng kaserola, haluin ang gatas, brown sugar, at cornstarch hanggang sa matunaw, at mabasag ang anumang buo-buo. Idagdag ang mga pula ng itlog, luya, at asin at haluin. Pakuluan ang timpla sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo, at lutuin nang mga 8 hanggang 10 minuto. Kapag lumapot na, hinaan ang apoy at lutuin nang isa pang minuto, habang malakas na hinahalo.

Salain ang timpla gamit ang isang salaan papunta sa isang mangkok, idiin gamit ang isang spatula dahil maaaring barahin ang salaan. Haluin ang mantikilya sa pudding, pagkatapos ay ang rum. Ibuhos ang timpla sa pinalamig na cake pan. Takpan ng plastic wrap, hayaang magpahinga ito sa ibabaw ng pudding, at ilagay sa refrigerator nang mga dalawang oras upang tumigas.
Gumawa ng rum-lime whipped creamSa isang malaking mangkok, pagsamahin ang powdered sugar, rum, katas ng dayap, at asin gamit ang mixer sa medium-high speed. Idagdag ang heavy cream at batihin hanggang sa mabuo ang matigas na peaks.
Ilipat ang whipped cream sa isang pastry bag na may star tip at ipahid ito sa pinalamig na cake. Lagyan ng minatamis na luya sa ibabaw. Ihain kaagad o ilagay sa refrigerator, na may takip, hanggang sa susunod na araw.

Mga Kategorya:

resipe / Mga Panghimagas / Mga matamis na pie, tart at casserole / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe