Mint Chocolate Pudding Tart na may Whipped Cream

Mga Boto: 1

Oras: 2 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 532, kabuuang taba 37 G., mga saturated fat 21 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 2 G., kolesterol 146 mg, sosa 212 mg, asukal 37 G.

Dinadala namin ang chocolate tart na may custard sa isang mas mataas na antas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng peppermint extract sa palaman at whipped cream toppings. Ang paglalagay ng pulang asukal ay ginagawang tunay na panghimagas ang panghimagas na ito para sa Pasko.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Keyk

250 gramo mga cookies na tsokolate
1/4 tasa ng asukal na butil
110 g tinunaw na unsalted butter
Ispray sa pagluluto

Pagpupuno

2 tasa ng buong gatas
4 na malalaking pula ng itlog
0.5 tasa ng asukal na butil
3 kutsarang cornstarch
1/4 kutsarita ng asin
170 g dark chocolate, tinadtad nang pino
55g dark chocolate na may mint filling, pinong tinadtad
2 kutsarang unsalted butter, hiniwa sa maliliit na piraso

Mint Whipped Cream

2 tasa ng pinalamig na heavy cream
2 kutsarang asukal na may pulbos
0.5 kutsarita ng katas ng paminta
Pulang asukal na pampalamuti para sa pagwiwisik (opsyonal)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga cookies na wafer, maitim na tsokolate, katas ng mint, puding ng tsokolate, mga itlog, gatas, krema, almirol

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Keyk:

Maglagay ng rack sa ibabang ikatlong bahagi ng oven at painitin ang oven sa 375°F (190°C). Iproseso ang cookies at granulated sugar sa isang food processor hanggang sa maging pino ang giling. Idagdag ang tinunaw na mantikilya at iproseso hanggang sa maging makinis.
Bahagyang i-sprayan ng cooking spray ang isang 9-pulgada (22 cm) na tart pan na may natatanggal na ilalim. Ikalat ang dinurog na pinaghalong cookie sa pan at idiin ito nang pantay sa ilalim at pataas sa mga gilid. I-bake hanggang sa magsimulang tumigas ang crust ngunit hindi pa lubusang tumigas, mga 15 minuto, pagkatapos ay ilipat ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.

Samantala, ihanda ang palaman.:

Sa isang kaserola sa katamtamang init, painitin ang gatas hanggang sa magsimulang kumulo, pagkatapos ay alisin sa apoy. Sa isang katamtamang init na mangkok, haluin ang mga pula ng itlog, asukal, cornstarch, at asin hanggang sa lumambot. Unti-unting haluin ang isang-katlo ng mainit na gatas sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay ibuhos sa kaserola kasama ang natitirang gatas. Lutuin sa katamtamang init, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa magsimulang bumula at lumapot ang custard, mga 3 minuto. Ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo, hanggang sa ang custard ay lumapot at parang pudding, mga 2 minuto pa. Alisin sa apoy, pagkatapos ay haluin ang lahat ng tsokolate at mantikilya. Ibuhos ang palaman sa inihandang crust at ipahid nang pantay. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, mga 1.5 oras.
Bago ihain, batihin ang heavy cream kasama ang powdered sugar at peppermint extract gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa mabuo ang malambot na tuktok. Lagyan ng whipped cream ang pie at budburan ng pulang asukal.

Mga Kategorya:

resipe / Mga putahe sa taglamig / Mga putaheng pang-pista / Bagong Taon / Pasko / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga Panghimagas / Soufflé, puding, meringue, meringue / Mga matamis na pie, tart at casserole / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe