Mga cracker ng keso na may mga walnut
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 cookies
Kung mahilig ka sa kakaibang lasa ng blue cheese, magugustuhan mo rin ang mga crackers na ito. Ang pinong dinurog na blue cheese ay hinahalo sa isang shortcrust pastry dough, na pagkatapos ay iniikot para maging isang troso para hiwain at gawing bilog na cookies. Ang mga walnut, na iniikot sa masa bago hiwain at i-bake, ay nagdaragdag ng dagdag na lasa. Para matiyak na madaling hiwain sa pantay na bilog, ang troso ay dapat ilagay sa refrigerator nang ilang sandali. Maaari itong iimbak doon nang hanggang 4 na araw, na lalong maginhawa kung kailangan mong ihalo ang masa nang maaga. Ang mga natapos na crackers ay perpekto para ihain kasama ng alak o sa mga cocktail party.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 110 g ng mantikilya sa temperatura ng silid
- 220g na kesong Stilton, dinurog (mga 350g kasama ang balat), temperatura ng silid
- 1.5 tasa ng harina
- 2 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 1 malaking itlog, hinalo kasama ng 1 kutsarang tubig, para sa paglalagay ng mantika
- 0.5 tasa ng tinadtad na mga walnut
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Keso na Stilton, mga walnut, harina, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa mangkok ng electric mixer na may paddle attachment, batihin ang mantikilya at Stilton cheese sa loob ng 1 minuto o hanggang sa lumambot. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa, idagdag ang harina, asin, at paminta, at haluin hanggang sa mabuo ang malutong na masa, mga 1 minuto. Magdagdag ng 1 kutsarang tubig at haluin.
- Ilagay ang masa sa isang tabla na binalutan ng harina, hubugin ito na parang bola, at igulong ito upang maging isang troso na may habang 30 cm. Pahiran nang lubusan ang troso ng pinaghalong itlog. Budburan ng mga walnut ang cutting board at igulong ang troso pabalik-balik sa mga ito, dahan-dahang idiin upang pantay-pantay na maipamahagi ang mga ito sa masa. Balutin ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto o hanggang 4 na araw.
- Samantala, painitin muna ang oven sa 175°C.
- Gamit ang isang maliit at matalas na kutsilyo, hiwain ang troso nang pahaba, patagin hanggang sa kapal na 1 cm, at ilagay ang mga crackers sa isang baking sheet na may parchment line. Ihurno sa loob ng 22 minuto, hanggang sa maging golden brown. Iikot ang baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto. Palamigin ang mga crackers at ihain sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
