Quinoa na may peras at walnuts

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang masustansyang quinoa, na may kaaya-ayang tekstura, ay itinuturing na isang mahusay na sangkap para sa masaganang mga salad. Mayaman ito sa protina at mga micronutrient at bagay na bagay sa iba pang sangkap sa salad na ito. Bago lutuin, banlawan nang mabuti ang butil nang ilang beses upang maiwasan itong maging mapait, at kapag lumamig na ang lutong quinoa, idagdag ang hiniwang peras, isang tangkay ng kintsay, at tinadtad na walnut. Ang salad ay nilagyan ng balsamic vinaigrette at napaka-makatas, puno ng sari-saring lasa.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Lutuin ang 1 tasa ng banlawan na tri-color quinoa ayon sa mga direksyon sa pakete. Ilipat sa isang plato para lumamig. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang puting balsamic vinegar, 1 kutsarang tinadtad na shallot, at 1 kutsaritang Dijon mustard. Haluin ang 2 kutsarang olive oil. Magdagdag ng 1 pinong tinadtad na peras, 1/4 tasa ng pinong tinadtad na walnuts, 2 tinadtad na tangkay ng celery, at quinoa; haluin. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.