Oras: 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Ang Spanish romesco sauce ay gawa sa mga kamatis at bell pepper na may iba't ibang uri ng mani, ngunit ang mga walnut ang nagbibigay dito ng kakaiba, mayaman, at lasang tag-init na nagpapatingkad sa anumang ulam. Subukan ito kasama ng inihaw na steak, inihaw na gulay, o kahit na piniritong itlog.

Mga sangkap:

• 1 lata (400 g) hiniwang kamatis
• 2 inihaw na pulang bell peppers
• 2 butil ng bawang
• 0.5 tasa ng toasted walnuts
• 2 kutsarang puting suka ng alak
• 2 kutsarang langis ng oliba
• Isang kurot ng paprika

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga kamatis, matamis na paminta, bawang, mga walnut, suka ng alak, paprika

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang blender o food processor, pagsamahin ang lahat ng sangkap para sa romesco sauce at iproseso hanggang sa makinis at makapal. Maaaring gawin nang maaga ang sarsa at iimbak sa refrigerator nang mga 3 araw..

Mga Boto: 2

May-akda ng resipe - Si Molly Yeh ay isang Amerikanong blogger at awtor ng mga cookbook.