Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 300 ml.

Kung wala pang panahon ng basil, subukan itong pinatuyong kamatis na pesto na may walnuts. Ang sarsa ay malasa at matamis, perpekto sa pasta o bilang pampagana kasama ng tinapay. Maaari rin itong ihain bilang sawsawan para sa mga gulay o idagdag sa mga sopas.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng pinatuyong kamatis sa mantika + 3 kutsarang mantika
• 0.5 tasa ng inihaw na mga walnut
• 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
• 1/4 kutsarita ng pulang paminta
• 1 butil ng bawang
• 1/4 tasa ng sariwang dahon ng basil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pinatuyong kamatis, mga walnut, basil, sarsa ng pesto

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang pinatuyong kamatis at mantika, mga walnut, keso, pulang paminta at bawang sa isang food processor at iproseso hanggang sa lumambot.
Hakbang 2
• Idagdag ang basil at haluin nang mga limang beses para mapanatili ang kulay ng mga herbs. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.

Mga Boto: 1