Gingerbread cake ng Bagong Taon

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18 - 24

Damhin ang tunay na saya ng mabango at maanghang na gingerbread cake na ito, na napakadaling gawin. Ang masaganang lasa nito ay nagmumula sa masaganang timpla ng mga pampalasa, bagong gadgad na luya, molasses, at brown sugar. Ang inihurnong pagkaing ito ay magpapainit sa iyo sa malamig na mga araw ng taglamig gamit ang lasa at aroma nito, at magpapasigla sa iyong espiritu, gaano man kalungkot. Punuin ang iyong tahanan ng mahiwagang aroma at maghain ng mga hiwa ng gingerbread cake, na nilagyan ng whipped cream, kasama ng tsaa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng mantikilya, temperatura ng silid
1 tasa ng asukal na kayumanggi
3/4 tasa ng molasses
2 malalaking itlog sa temperatura ng silid
2 kutsarang katas ng lemon
2 kutsarang pinong ginadgad na sariwang luya
2 at 1/4 tasa ng premium na harina
0.5 kutsarita ng giniling na kanela
0.5 kutsarita ng giniling na cloves
0.5 kutsarita ng giniling na nutmeg
0.5 kutsarita ng giniling na allspice
0.5 kutsarita ng asin
0.5 tasa ng kumukulong tubig
0.5 kutsarita ng soda
2 kutsarang pinong tinadtad na minatamis na luya
Asukal na pulbos para sa pagwiwisik
Pinatamis na whipped cream, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, katas ng lemon, mga itlog, asukal na kayumanggi, mga molase, ugat ng luya, kanela, carnation, nutmeg, allspice, minatamis na prutas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng mantika ang 22x32 cm na cake pan.
Talunin ang mantikilya at brown sugar hanggang sa maging magaan at malambot. Haluin ang molasses, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, batihin nang mabuti pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Idagdag ang katas ng lemon at luya.

Sa isang hiwalay na mangkok, salain ang harina, mga pampalasa, at asin. Idagdag ang timpla na ito sa mantikilya at haluin. Pagsamahin ang kumukulong tubig at baking soda at mabilis na ibuhos sa batter, habang hinahalo nang husto. Pagkatapos ay ihalo ang minatamis na luya (magiging malabnaw ang batter).
Ibuhos ang batter sa inihandang pan at i-bake sa loob ng 45 minuto, hanggang sa malinis na lumabas ang isang tester na ipinasok sa gitna. Palamigin nang lubusan ang keyk sa pan at hiwain sa mga parisukat. Ihain nang mainit, budburan ng powdered sugar, at kaunting whipped cream.

Ang pie ay maaaring iimbak nang mahigpit na nakabalot sa loob ng 3 araw..

May-akda ng resipe - Anna Olson Si (Anna Olson) ay isang pastry chef at TV host.

Mga Kategorya:

resipe / Mga putahe sa taglamig / Mga putaheng pang-pista / Bagong Taon / Mga Panghimagas / Mga cupcake, biskwit / Mga matamis na pie, tart at casserole

Mga katulad na recipe