Ice na may mint at luya sa mga mangkok na may lemon
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang panghimagas na ito para sa tag-init, sa pamamagitan lamang ng pagtingin dito, ay pumupukaw ng isang pakiramdam ng lamig at kasariwaan. Ang nakapagpapasiglang lemon-ginger ice cream na ito ay inihahain sa mga nakapirming mangkok ng balat ng lemon at pinalamutian ng isang tangkay ng sariwang mint. Para gawin ito, gumawa muna ng ginger syrup, pagkatapos ay ihalo ito sa bagong pigang katas ng lemon at dinurog na yelo hanggang sa maging parang niyebe, handa nang ilagay sa mga mangkok ng lemon. Ito ay mukhang kahanga-hanga at kakaiba.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 malalaking lemon
- 1.5 tasa ng asukal
- 2 kutsarang tubig
- 5 cm sariwang ugat ng luya, binalatan at tinadtad
- Dinurog na yelo
- Pinong ginadgad na balat ng 1 lemon
- Mga sariwang dahon ng mint, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lemon, ugat ng luya, syrup, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Gumawa ng mga mangkok na may lemonGupitin ang isang napakanipis na hiwa mula sa ilalim ng bawat lemon upang tumayo ang mga ito nang patayo. Putulin ang ikatlong bahagi ng lemon at itabi upang matakpan ang mga mangkok. Maingat na kunin ang laman ng bawat lemon gamit ang isang kutsarita, baliktarin at kalkasin ito, nang maingat na hindi masira ang balat. Purihin ang laman ng lemon at salain ito sa isang blender. Dapat ay mayroon kang humigit-kumulang 1 tasa ng sariwang katas ng lemon; itabi ito para sa palaman.
- Ilagay ang mga mangkok na may lemon sa isang karton ng itlog at i-freeze, nang natanggal ang takip, nang hindi bababa sa 1 oras o magdamag. Mas mabagal matunaw ang mga popsicle kapag inihain sa mga nakapirming mangkok na may lemon.
- Maghanda ng syrup na luyaPagsamahin ang asukal, tubig, at luya sa isang kaserola sa katamtamang apoy. Pakuluan nang mahina, habang hinahalo, sa loob ng 2 minuto, hanggang sa matunaw ang asukal at mabango ang luya. Huwag hayaang kumulo o dumilim ang syrup. Alisin sa apoy, takpan, at hayaang malubog at lumamig.
- Lagyan ng dinurog na yelo ang isang blender, ibuhos ang nakalaang baso ng bagong pigang katas ng lemon, idagdag ang ginger syrup (alisin ang malalaking tipak ng luya), at i-blend hanggang sa maging puti. Idagdag ang balat ng lemon at i-blend muli. I-freeze nang 1 oras para bahagyang tumigas. Hatiin ang lemon-ginger ice sa mga inihandang lemon bowl, palamutian ng dahon ng mint, at lagyan ng takip na lemon sa ibabaw. Para sa kakaibang presentasyon, ayusin ang mga lemon bowl sa isang karton ng itlog. Ihain kasama ng tinapay na datiles.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
