Mga Popover

Mga Boto: 2

Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Literal na lumalabas ang mga American popover sa kanilang mga lata kapag inihurno sa ilalim ng impluwensya ng singaw, kaya naman ito ang pangalan. Pagkatapos i-bake, ang mga popover ay nagkakaroon ng guwang sa loob, na nagbibigay sa kanila ng teksturang katulad ng Yorkshire pudding o choux pastry. Dahil ang mga bun na ito ay may neutral na lasa, maaari itong ihain kasama ng mainit na putahe at matatamis na toppings. Ang batter ng popover ay ibinubuhos sa isang preheated pan, ngunit kung wala kang espesyal na pan, maaari itong i-bake sa mga metal muffin cup. Subukan ang mainit na popover na may mantikilya at jam, at ibuhos ang pinakamaraming masasarap na palaman hangga't maaari sa guwang.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng harina ng tinapay
0.5 kutsarita ng pinong asin
1 tasa ng gatas, mainit-init
2 kutsarang tinunaw na mantikilya o mantika ng gulay
3 malalaking itlog
2-3 kutsarita ng taba ng gulay
Para maghain: mantikilya at jam

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng tinapay, gatas, mantikilya, mga itlog, margarina

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina at asin. Sa isa pang mangkok, haluin ang gatas, mantikilya, at mga itlog. Gumawa ng butas sa harina, ibuhos ang pinaghalong gatas, at masahin hanggang sa lumambot. Itabi ang masa sa loob ng 10 minuto.

Painitin ang nonstick popover pan sa loob ng 6 na minuto sa oven. Maingat na alisin ang pan mula sa oven at lagyan ng mantika ang loob ng pan gamit ang vegetable shortening. Ibuhos ang batter sa mga pan at i-bake sa loob ng 20 minuto nang hindi binubuksan ang oven. (Huwag buksan ang oven habang nagbe-bake.)
Bawasan ang temperatura ng oven sa 350°F (175°C) at ipagpatuloy ang pagbe-bake ng mga popover sa loob ng 20 minuto pa, hanggang sa maging golden brown ang mga ito. Kaagad pagkatapos tanggalin ang mga popover sa oven, butasan ang bawat isa gamit ang kutsilyo para maglabas ng singaw. Alisin ang mga popover sa kawali at ihain kaagad kasama ng mantikilya at jam.

Mga Kategorya:

resipe / Almusal / Panaderya / Mga malasang pie at bun / Mga Panghimagas / Mga donut, pie, bun / Food Network - mga recipe / Lutuing Amerikano

Mga koleksyon ng resipe