Mga Popover na may mga herbs at tomato sauce

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 235, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 2 G., kolesterol 65 mg, sosa 347 mg, asukal 4 G.

Ang mga cheese popover na ito ay mas matigas kaysa sa mga tradisyonal na popover, na namumulaklak sa oven ngunit mabilis na nalulusaw kapag pinalamig. Kaya, makakaasa kayo, mananatili ang hugis ng mga ito. Inihahain ni Trisha Yearwood ang mga cheese popover na ito kasama ng inihaw na tomato dip, ngunit masarap din ang mga ito kapag may sarsa ng karne.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Inihaw na Sarsa ng Kamatis

450 g cherry tomatoes na may iba't ibang kulay (mga 3 tasa), hinati sa kalahati
2 kutsarang extra-virgin olive oil
2 kutsarita ng asukal
1 kutsarita ng magaspang na asin
1 kutsarita ng suka ng pulang alak
0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
3 tangkay ng sariwang tim
3 tangkay ng sariwang rosemary
Ispray sa pagluluto

Mga Popover

2 malalaking itlog sa temperatura ng silid
0.5 tasa ng buong gatas sa temperatura ng silid
2/3 kutsarang bagong gadgad na parmesan
0.5 tasa ng sabaw ng manok
2 kutsarang tinunaw na unsalted butter
1 kutsara. harina ng keyk
2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
2 kutsarita ng sariwang dahon ng thyme
2 berdeng sibuyas, tinadtad
0.5 kutsarita ng magaspang na asin
0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
Bukod pa rito: isang espesyal na hulmahan para sa pagbe-bake ng mga popover

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, gatas, Kesong Parmesan, berdeng sibuyas, tim, rosemary, mga kamatis na seresa, suka ng alak

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

I-spray ang popover pan ng cooking spray at ilagay sa oven. Painitin ang oven sa 200°C.
Inihaw na Sarsa ng Kamatis

Ilagay ang mga kamatis, olive oil, asukal, asin, suka, paminta, thyme, at rosemary sa isang malaking kawali. Haluin ang mga kamatis upang pantay na mabalutan ang mga ito. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa pumutok ang mga balat at lumabas ang mga katas, mga 10 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay alisin at itapon ang mga tangkay ng halaman at ihalo nang 3-4 beses upang makagawa ng sarsa na parang kamatis.

Mga Popover na may Keso at Thyme

Banlawan ang blender at idagdag ang mga itlog at gatas. I-blend hanggang sa bumula, mga 1 minuto. Idagdag ang Parmesan, sabaw ng manok, at mantikilya. I-blend hanggang sa lumambot, isa pang 1 minuto. Idagdag ang harina, parsley, thyme, berdeng sibuyas, asin, at paminta. I-blend muli hanggang sa lumambot ang batter.
Hatiin nang pantay ang batter sa 6 na muffin tins, at punuin ang bawat isa nang kalahati. I-bake ang mga popovers, paikutin ang pan pagkatapos ng 20 minuto, hanggang sa maging golden brown at pumutok sa ibabaw ng gilid ng pan, mga 35 minuto. Ihain nang mainit kasama ng tomato sauce.

Kapag nagbe-blend ng mainit na likido, hayaan munang lumamig ang mga ito nang limang minuto, pagkatapos ay ibuhos ang mga ito sa blender, punuin lamang ang mangkok nang kalahati. Takpan, iwanang bukas ang isang dulo. Takpan ng tuwalya sa kusina ang timpla upang maiwasan ang pagtagas, at i-blend.