Malusog na Chicken Popovers

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 390, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 1 G., kolesterol 180 mg, sosa 760 mg, asukal 4 G.

Ang masasarap na popovers na may manok at gulay sa mala-pelus na sarsa ay tiyak na ikatutuwa ng mga matatanda at bata. Ang mga ito ay mga malambot at guwang na tinapay na nilalagyan ng palaman kapag inihain. Maaari mo itong gawin kasama ang iyong mga anak, na tiyak na magugustuhan ang panonood ng mga popovers na umuumbok sa pinto ng oven. Ang mga nakababatang bata ay kayang basagin ang mga itlog, haluin ang masa, at gilingin ang manok gamit ang mga tinidor. Ang mga nakatatandang bata ay mapagkakatiwalaan sa pagsukat ng mga sangkap para sa masa at palaman.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga Popover

1 tasa ng buong gatas
3/4 tasa ng premium na harina
3 malalaking itlog, bahagyang binati
1 kutsarita ng katas ng banilya
3 kutsarang unsalted butter, tinunaw
1/4 kutsarita ng baking powder
Mga espesyal na kagamitan: 12-tasang muffin pan

Pagpupuno

3 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
1/3 tasa ng premium na harina
4 na kutsarang gadgad na parmesan
1 tasa ng pinaghalong frozen green pea at carrot
Kalahati ng inihaw na manok, tanggalin ang balat, hiwain ang maitim at puting karne (mga 3 tasa)
1/4 tasa ng maluwag na tinadtad na sariwang perehil, para sa paghahatid

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: inihaw na manok, Kesong Parmesan, mga gisantes, mga itlog, gatas, premium na harina

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C at lagyan ng maraming cooking spray ang isang 12-tasang muffin tin.
Mga Popover:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang gatas, harina, itlog, vanilla extract, at 1/2 kutsarita ng asin. Budburan ng tinunaw na mantikilya at haluin; hayaang magpahinga ang batter nang 5 minuto. Idagdag ang baking powder, haluin, at ipamahagi nang pantay ang batter sa mga popover cup (1/4 tasa bawat tasa). I-bake ang mga popover hanggang sa lumambot at maging golden brown sa mga gilid, 20-25 minuto, habang iniikot ang kawali sa kalagitnaan ng pagluluto.

Pagpupuno:

Habang inihurno ang mga popover, pagsamahin ang sabaw at harina sa isang katamtamang laki ng kaserola. Haluin hanggang sa matunaw ang harina. Ilagay ang kaserola sa katamtamang apoy at haluin palagi hanggang sa kumulo ang timpla; patuloy na haluin hanggang sa ang sarsa ay sapat na makapal para mabalutan ang likod ng kutsara, 4 hanggang 5 minuto. Bawasan ang apoy at haluin ang 2 kutsarang Parmesan, 1 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta. Idagdag ang berdeng gisantes at karot, pagkatapos ay ang manok; takpan upang mapanatiling mainit ang palaman.
Asembleya:

Kapag luto na ang mga popover, alisin ang mga ito sa kawali, gamit ang malaking spatula kung kinakailangan. Maglagay ng 2 popover sa bawat plato at ipahid nang pantay ang palaman ng manok sa mga ito. Budburan ng pinong tinadtad na parsley at ang natitirang 2 kutsarang ginadgad na kesong Parmesan.