Harina ng tinapay
Koleksyon ng mga recipe na may sangkap - harina ng tinapay.
Ang whole grain cinnamon raisin bread ay mayaman sa fiber at antioxidants. Nagdaragdag din si Ellie Krieger ng honey sa masa. Hindi tulad ng asukal, ito ay isang hindi pinong pampatamis, na ginagawang mamasa-masa at malambot ang tinapay. Ang natirang tinapay... magbasa pa
Ang Focaccia ay isang madaling lutuing tinapay na Italyano na maaaring timplahan ng kahit ano, kahit olive oil at asin lang. Sa resipe na ito, nagpasya si Valerie Bertinelli na gumawa pa ng mas malalim na hakbang at pagsamahin ang sariwang rosemary, sibuyas, at... magbasa pa
"Natutunan ko ang saya ng pagdaragdag ng patatas sa tinapay habang naninirahan sa Napa Valley," paggunita ni Duff Goldman. "Kaya ang lasa at aroma ay palaging nagpapaalala sa akin ng mahiwagang lugar na iyon, ngunit maaari kang pumili ng iba pang mga gulay o magdagdag pa ng mga mani at olibo." magbasa pa
"Noong bata pa ako, mahilig ako sa mga malalambot at bilog na tinapay na may sausage sa gitna," pagbabahagi ni Molly Yeh. "Pero kamakailan lang, nakita ko ang mga kaibig-ibig na hugis-bulaklak na sausage rolls na ito sa Instagram at nagustuhan ko! Para silang mga sausage roll na pinagdikit-dikit. Parang... magbasa pa
Nakuha ng wool bread ang nakakatawang pangalan nito dahil sa pagkakahawig nito sa isang sleeping rib ng wool. Upang makamit ang epektong ito, ang yeast dough ay hinihiwa sa manipis na mga piraso at inirolyo. Ang tinapay na ito ay unang ipinakilala sa YouTube ng food blogger na Apron. magbasa pa
Ang lutong-bahay na sariwang tinapay na may malutong na crust ang pinakamagandang panghimagas na maibibigay mo sa iyong pamilya. Hindi mo kailangan ng bread machine para gawin ito. Maaari mo itong i-bake sa oven gamit ang loaf pan. Magdagdag ng dill, haras, at linga sa masa, pati na rin ang sariwang... magbasa pa
Maghurno ng pizza na may lasang parang atsara mula sa mga atsara, dill, at mabangong olive oil na hinaluan ng mga herbs na pampaatsara. Ngunit hindi lang iyon ang nagpapaespesyal sa pizza na ito: ang mga gilid nito ay may sapin na malagkit na mozzarella. Kaya, hindi ito... magbasa pa
Ang pinakamasarap na bahagi ng pizza na ito ay ang gilid, na puno ng malagkit na pinausukang mozzarella. Bagama't maraming tao ang karaniwang hindi kumakain ng mga gilid, ang pizza na ito ay uubusin hanggang sa huling hiwa! Bukod pa rito, ang pizza ay inihurno sa isang kawali na bakal, na nagsisiguro... magbasa pa
"Ang mga olive oil cookies na ito ang aking paborito sa chocolate chip cookie," pagbabahagi ni Caroline Gehlen. "Sa halip na mantikilya, gumagamit ako ng mataas na kalidad na extra virgin olive oil bilang base fat. Nagbibigay ito sa mga cookies ng... magbasa pa
Ang mga yeast-raised pancake na ito ay mas malambot at mas malaki kaysa sa mga regular na pancake na piniprito mo sa kawali. Humanga si Molly Yeh nang umorder siya ng green onion pancake sa isang restawran sa Brooklyn at dinalhan siya ng mga ito… Labis ang paghanga, sa katunayan, na— magbasa pa
Ang mga gawang-bahay at mahangin na éclair na may sariwang strawberry at whipped cream ay ang perpektong panghimagas ngayong tag-init para sa isang espesyal na okasyon. Para sa isang magandang presentasyon, hindi mo kailangang lagyan ng cream ang mga éclair. Gawin itong simple: hatiin ang mga ito sa kalahati at tipunin, at palamutian ng mga hiwa. magbasa pa
Ito ang perpektong recipe ng dinner roll para sa mga abalang kusinero sa bahay: minamasa at inihurno ng bread machine ang masa. Ang kailangan mo lang gawin ay mabilis na hubugin ang mga roll sa kalagitnaan ng proseso. Ang herb butter ay nagdaragdag ng dagdag na lasa, at mas madaling matanggal ang mga roll. magbasa pa
Ang Cinnamon Raisin Bread ay perpekto para sa almusal, panghimagas, o bilang meryenda sa buong araw, at ginagawang napakadali ng bread machine kaya maaaring matukso kang maghurno ng tinapay para sa bawat miyembro ng pamilya. Makukuha mo... magbasa pa
Ang resipe na ito ay magbibigay sa iyo ng tinapay na may malambot na lasa ng rye, bahagyang sourdough note, at perpektong tekstura para sa isang masaganang sandwich. Ang gluten ng trigo ang nagbibigay ng istruktura sa tinapay at nagbibigay-daan dito na mas umalsa nang maayos, dahil ang harina ng rye ay hindi gaanong naglalaman ng gluten. magbasa pa
Sa kabila ng masalimuot na tekstura at lasa nito, ang malutong, maalat, at perpektong basang tinapay na ito ay nakakagulat na madaling gawin. Idagdag lamang ang lahat ng sangkap sa bread machine at hintaying makumpleto ang dough cycle. Ang natitira na lang gawin ay igulong ito. magbasa pa
Minsan, ang pinakasimpleng mga recipe ang siyang pinakamasarap, at tiyak na ganoon nga sa masarap na tinapay na ito. Ang kailangan mo lang ay isang bread machine at ilang sangkap na madaling makuha, kaya perpekto ang recipe na ito para sa mga nagsisimula o sinumang naghahanap ng mabilisang solusyon. magbasa pa
Ang tinapay na gawa sa gatas ng Tsina ay minamahal dahil sa malambot at malambot na mumo nito at matamis, ginintuang-kayumangging balat. Ang bawat kagat ng malambot na tinapay na ito ay literal na natutunaw sa iyong bibig. Ang tinapay na ito ay katulad ng tinapay na gawa sa gatas ng Hapon (shokupan) dahil ang ilan sa harina ay hinaluan ng tubig at... magbasa pa
Ang pizza crust na ito ay niluluto hanggang sa maluto at maaaring gamitin kasama ng anumang toppings, maging ito man ay klasikong Margherita, puting pizza, o isang full-on meat feast. Maaari mong i-bake ang crust nang maaga, balutin ito ng plastic wrap, at i-bake ang pizza kinabukasan. magbasa pa
Mas madali ang pag-entertain ng mga bisita sa isang summer backyard party kung mayroon kang game plan. Perpekto ang pizza grill para sa mga gustong magplano at maghanda nang maaga. At siguradong magugustuhan ng mga bisita ang karanasan. Ang mga pizza crust ay maaaring... magbasa pa
Ang pizza na ito ay nag-aalok ng perpektong kombinasyon ng malagkit na keso, sarsa ng kamatis, at inihaw na sili na may matamis, maanghang, at mausok na lasa. Ang peppercorn spread at pizza crust ay maaaring gawin nang maaga, kaya maaari mo itong ihain nang mainit sa araw ng iyong salu-salo nang walang abala. magbasa pa
Magplano nang maaga para sa pizza na ito, dahil ang masa ay kailangang ipahinga sa refrigerator nang hindi bababa sa 24 oras upang matiyak na ang crust ay perpektong magaan, mahangin, at malutong. Nilagyan ng tatlong keso (mozzarella, ricotta, at blue cheese), manok, pepperoni, at... magbasa pa
Minasang patatas, mabangong haras, at natutunaw na kesong taleggio—isang masarap na kombinasyon hindi lamang para sa pang-holiday na ulam, kundi pati na rin para sa topping ng pizza! Maaari mong ihanda ang lahat ng sangkap ng pizza na ito nang maaga, kasama na ang semi-baked na crust, at— magbasa pa
Kung nagpapakain ka sa maraming tao o naghahanap ng homemade pizza recipe na may kaunting pagod, perpekto ang opsyong ito! Umaalsa ang masa sa isang greased baking sheet, kaya hindi mo na kailangang ilipat ito sa isang mangkok. At para gawin ang pizza... magbasa pa
Ang mga pineapple bun (o bo-lo-bao sa Cantonese) ay isang klasikong pastry na Tsino. Maaari silang mag-iba sa tamis ng toppings, pati na rin ang hugis, laki, at lambot ng bun. Ang bersyong ito ay nagtatampok ng malambot at malambot na bun, na katulad ng lasa at tekstura sa bersyong Tsino. magbasa pa
Ang Japanese milk bread, shokupan, ay ang perpektong white sandwich bread: sobrang lambot at malambot, na may bahagyang matamis na lasa. Ang bersyong ito ay gumagamit ng yugong (isang pagbabad na gawa sa masa at gatas) bilang panimula, na nakakatulong na gawing mas... magbasa pa
Ang simpleng whole grain bread na ito ay walang yeast, ibig sabihin ay hindi mo na kailangang hintaying umalsa ang masa. Ang sariwa at gawang-bahay na tinapay ay agad na magiging handa! Ang kombinasyon ng whole wheat at bread flours ay nagbibigay dito ng banayad na lasa ng mani at— magbasa pa
Ang pinakamasarap at pinakaperpektong naan ay malutong sa labas, bahagyang nasusunog, malambot sa loob, bahagyang nginunguya, at malambot sa ilang bahagi. Tulad ng pizza, mabilis itong naluluto sa pinakamataas na temperatura. Kaya naman ang homemade naan ay... magbasa pa
Ang mga taco na ito ay napakapopular sa mga pagdiriwang ng mga Katutubong Amerikano sa Estados Unidos. Nagmula ang mga ito sa Timog-kanluran noong huling bahagi ng ika-19 na siglo salamat sa talino ng mga Katutubong Amerikano sa paggamit ng mga sangkap na mayroon sila. Ang pangunahing sangkap sa mga taco na ito ay magbasa pa
Kung mahilig ka sa mainit at mamasa-masang gitna ng mga klasikong cinnamon roll, siguraduhing subukan ang resipe na ito: ganito ang kinalabasan ng bawat roll! Ang mga roll ay niluluto sa slow cooker gamit ang pressure cooker setting sa isang maliit at bilog na kawali. magbasa pa
Ang Gamja corn dogs ay isang sikat na pagkaing kalye sa Korea. Ang mga ito ay mga sausage na may sticks na binalutan ng corn batter at nilagyan ng French fries, na piniprito hanggang malutong. Para mas madaling mabalutan ang mga sausage, ibuhos ang magbasa pa
Kapag nasubukan mo na ang mga gawang-bahay na cinnamon roll, hindi mo na gugustuhing bumalik sa mga nabibili sa tindahan. Oo, matagal ang mga ito, ngunit ang lahat ng iyong pagsisikap ay gagantimpalaan ng isang nakamamanghang resulta. Ang sikreto sa mga perpektong roll na ito ay ang basa ng masa, na may mataas na... magbasa pa
Ang gawang-bahay na arugula at hazelnut pesto, sariwang mozzarella, at baby zucchini ang tatlong pangunahing sangkap na nagpapasarap sa pizza na ito at hindi katulad ng ibang pizza na natikman mo na. Ginawa ito gamit ang gawang-bahay na masa, pero para... magbasa pa
Gumawa ng homemade rye bread na puno ng mani at pinatuyong prutas. Para sa palaman, maaari kang gumamit ng walnuts, pecans, almonds, pinatuyong cranberries, pasas, pinatuyong apricots, o anumang iba pang pinatuyong prutas at mani na mayroon ka. Ang tinapay ay lumalabas na napakalambot sa loob, na may... magbasa pa
Ang homemade challah recipe na ito ay magiging paborito mo sa iyong recipe book. Ang tinapay ay napakasarap, tamang-tama ang dami ng mamasa-masa, malambot, at, higit sa lahat, maganda. Sa pagsunod sa madaling sundin na sunud-sunod na recipe, madali mong maiitrintas ang masa para maging isang magandang tirintas, at... magbasa pa
Maaari kang maghurno ng masarap na tinapay na rustiko sa bahay, kahit walang espesyal na bread machine, sa oven, at ang magiging resulta ay katulad ng pagkagaling nito sa oven. Para magawa ito, kakailanganin mo ng wok na may takip, na kakailanganin mong initin nang mabuti bago idagdag ang masa. Ang masa mismo... magbasa pa
Ang mga magagandang cinnamon roll na ito ay perpekto para sa isang umaga ng kapaskuhan. Iba ang mga ito sa tradisyonal na vitushki: ang bawat roll ay gawa sa tinirintas at nakatuping masa. Ang pamamaraang ito ay mas matagal nang ginagawa, ngunit— magbasa pa
Ang malambot at mabangong cinnamon rolls na nilagyan ng creamy glaze ay isang panghimagas na magugustuhan ng lahat! Kaya, kung plano mong pasayahin ang maraming tao, tulad ng para sa isang holiday, i-bake ang mga ito sa dalawang malalaking baking sheet: ang recipe na ito ay nakakagawa ng 64. magbasa pa
Ang calzone, isang Italian pie na gawa sa parehong masa gaya ng pizza, ay maituturing nang pizza mismo. Maaari kang magdagdag ng anumang toppings at paboritong pizza toppings sa loob. Iminumungkahi ni Kelsey Nixon na palamanan ang calzone ng isang Italian appetizer: magbasa pa
Ang manipis at whole-wheat na pizza na ito ay nilagyan ng mabangong tomato sauce, malagkit na timpla ng mozzarella at Parmesan, at masarap na spinach at ricotta. Gumamit ng semi-skim ricotta at mozzarella para sa mas magaan at mas masarap na pizza. magbasa pa
Ang Bomboloni ay mga donut na may palamang Italyano na gawa sa masa na may lebadura. Para gawin ang masa, kakailanganin mo ng pinigang lebadura, harina, itlog, asukal, at mantikilya. Inirerekomenda na haluin ito sa isang stand mixer, dahil ang masa ay napakakapal, at... magbasa pa
Ang klasikong Amerikanong chocolate chip cookie ay may dalawang magkaibang tagahanga: ang ilan ay mas gusto ang mas malutong na bersyon, habang ang iba ay mas gusto ang malambot at chewy cookie. Ang resipe na ito ay nag-aalok ng malambot na cookie. Ang masa ay hinahalo sa isang bread machine. magbasa pa
Ang pizza na ito ay inihurno sa isang kawali na bakal. Ang resulta ay isang nakamamanghang malutong na tinapay na tiyak na walang mag-iiwan ng walang pakialam. Ang masa ay gawa sa pinaghalong tinapay at harina ng whole-wheat, at ang pang-ibabaw ng pizza ay pritong giniling na karne ng baka. magbasa pa
Matagal gawin ang mga yeast bun na ito, pero huwag itong i-bake nang masyadong maaga: mas mainam kung sariwa at maligamgam. Ang kombinasyon ng berdeng sibuyas, thyme, at sage ay ginagawang napakasarap at— magbasa pa
Ang mga pie na puno ng karne ng Runza ay isang tradisyonal na pastry mula sa estado ng Nebraska, kung saan dinala ang mga ito ng mga Volga German na lumipat mula sa Russia patungong Estados Unidos. Ang mga pie ay inihurno mula sa masa ng lebadura, na nilalagyan ng palaman, na kadalasang binubuo ng karne ng baka, sibuyas, at mga pampalasa. magbasa pa
Ang mga malambot na biskwit na ito ay handa na sa loob lamang ng kalahating oras at perpektong pandagdag sa iyong almusal, tanghalian, o panghimagas. Ang masa ay minasa hanggang sa makabuo ng maluwag na bola, na pagkatapos ay inilulon at hinihiwa nang pabilog. Para mas maging masarap ang mga biskwit... magbasa pa
Ang aroma pa lamang ng kahanga-hangang tinapay na ito ay makakapukaw na ng iyong gana, hindi pa kasama rito ang masarap na crust at malambot na mumo nito. Ang tinapay ay inihurno mula sa masa ng lebadura, na hinuhubog bilang maliliit na tinapay at inihurno bago ilagay sa oven. magbasa pa
Sa kabila ng pangalan nito, ang tinapay na Hawaiian na ito ay may bahagyang matamis na lasa at bagay na bagay sa anumang ulam. Ang malambot at malambot na tinapay na ito ay pinakamasarap kainin sa araw ding ito na inihurno, ngunit maaari rin itong maging masarap na French pastry kinabukasan. magbasa pa
Ang tradisyonal na matamis na tinapay na Portuges na ito ay nagtatampok ng masarap at maitim na tinapay, malambot na puting mumo, bahagyang matamis na lasa, at banayad na aroma ng citrus. Perpekto ito para sa parehong okasyon at pang-araw-araw na paggamit. Magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng tinapay na may pampagana. magbasa pa
Ang Savarin ay isang French na hugis-singsing na pastry na gawa sa yeast dough. Ang natapos na savarin ay ibinababad sa masarap na vanilla-cognac syrup, na ginagawang isang tunay na napakasarap na panghimagas, na pagkatapos ay nilagyan ng whipped cream at inihahain kasama ng mga berry. magbasa pa
Literal na lumalabas ang mga American popover sa kanilang mga lata kapag inihurno sa ilalim ng impluwensya ng singaw, kaya naman ito ang pangalan nila. Pagkatapos i-bake, may nabubuong butas sa loob ng mga popover, na ginagawa silang... magbasa pa
Masasabi mong para sa mga tamad ang peasant bread na ito. Hindi mo na kakailanganing gumugol ng maraming oras sa pagmamasa o paggamit ng iyong mga kamay. Paghaluin lamang ang harina, asin, at lebadura sa isang mangkok, lagyan ng tubig, at hayaang umalsa ito. Kung mayroon kang sapat na oras, maaari mo nang i-bake ang masa. magbasa pa
Ang masarap na gawang-bahay na tinapay na ito na may pasas at kanela ay gawa sa yeast dough, na maaaring ihalo gamit ang mixer o mano-mano. Ang ilan sa bread flour sa masa ay pinapalitan ng brown rice flour, na nagbibigay sa mga inihurnong pagkain ng mas mayaman at mas malalim na lasa. magbasa pa
Ang masa para sa whole-grain pita na ito ay halos katulad ng pagmamasa ng wheat bread, ngunit ang mga flatbread na ito ay napakadaling i-bake kung wala kang espesyal na bread pan. Ang mga ito ay iniikot sa maliliit na bilog, nilagyan ng proofing, at inilalagay sa isang... magbasa pa
Maging isang dalubhasang panadero at maghurno ng mabango at masarap na tinapay sa bahay gamit ang dagdag na cocoa at kape. Ang mga sangkap na ito, kasama ang molasses at honey, ay magpapahusay sa lasa at aroma ng coffee bread nang hindi ito ginagawang panghimagas, at magbibigay din dito ng perpektong... magbasa pa
Ang keso na brie at walnut ay isang perpektong kombinasyon ng lasa na matatagpuan sa halos bawat cheeseboard. Bakit hindi gamitin ito bilang palaman para sa isang masarap na strudel? Dahil ang strudel ay gawa sa iniunat na masa, kakailanganin mo ng breadmaker— magbasa pa
Ang Bakpia Pathok ay mga matatamis na pastry na itinuturing na pangunahing katangian ng lungsod ng Yogyakarta sa Indonesia. Nagmula sa distrito ng Pathok, sikat ang mga ito sa buong lungsod, sa bansa, at maging sa iba pang lugar. Sa Yogyakarta, ang Bakpia ay ibinebenta sa - magbasa pa
Gumawa ng maliliit na sandwich na istilong Mehikano gamit ang mga pambaso bun na pinalamanan ng manok at maanghang na pulang salsa. Ang red salsa, o salsa roja, ay isang tradisyonal at isa sa mga pinakasikat na sarsa sa lutuing Mehikano. Ito ay gawa sa mga kamatis, - magbasa pa
Ang keyk ng mga Mago ay isang tradisyonal na pastry sa mga bansang Katoliko para sa Kapistahan ng Epipanya, na gumugunita sa regalong ibinigay sa sanggol na si Hesus ng Tatlong Pantas na Lalaki. Bagama't ang keyk ng mga Mago ay iba-iba sa hitsura at lasa sa bawat bansa, ang... magbasa pa
Lahat tayo ay may premium na harina ng trigo sa bahay, na mainam para sa pagbe-bake ng mga pastry, pancake, o bun. Ngunit kung magdedesisyon kang magbake ng tinapay, kakailanganin mo ng harina ng tinapay na may mas mataas na gluten content. magbasa pa
Ang simpleng resipe na ito ay perpekto para sa mga nagsisimula pa lamang matuto ng sining ng paggawa ng lutong-bahay na tinapay. Nagbubunga ito ng dalawang masasarap na tinapay. Kapag naluto na ayon sa resipe na ito, mahirap itong tanggihan. magbasa pa
Ang pulot-pukyutan ay nagbibigay sa tinapay ng kakaibang lasa na hindi makakamit sa asukal, halimbawa. Madali lang ang recipe, kahit para sa mga nagsisimula pa lang maghurno. Ang tinapay na ito ay maraming gamit at maaaring ihain kasama ng iba't ibang putahe. Perpekto ito para sa: magbasa pa
Ang giniling na sage at orange notes ay nagbibigay sa tinapay ng sopistikadong lasa na mahirap tanggihan. Kahit ang mga baguhang kusinero ay kayang gawin ang resipe na ito. Ang resulta ay isang mabangong tinapay na may malambot na mumo. I-toast ang tinapay na ito gamit ang - magbasa pa
Ang mga mala-hanging French pastry na ito ay paboritong pagkain ng mga maharlika, at sa loob ng mahigit dalawang siglo, nanatili itong popular. Bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng mga homemade éclair na magiging kasing sarap at kaganda ng mga galing sa pinakamagagandang pastry shop. magbasa pa
Ang Anadam, isang Amerikanong tinapay na may lebadura na sikat sa rehiyon ng New England, ay inihurno nang mahigit isang siglo gamit ang pinakuluang cornmeal, harina ng trigo, at molasses. Ayon sa alamat, ang tinapay ay nakuha ang pangalan nito mula sa mangingisda na nagluto nito: magbasa pa
Ang isang pinasimpleng recipe para sa sikat na German pumpernickel bread ay makakatulong sa iyo na masiyahan sa mabango at sariwang itim na tinapay araw-araw, dahil, hindi tulad ng tradisyonal na recipe, hindi mo na kailangang gumugol ng halos isang buong araw sa paghahanda nito. Sa US - magbasa pa
Ang mga French pastry ay itinuturing na pinakamasarap, at ang kanilang mga pinong lasa ay perpekto para sa anumang okasyon. Isa sa mga pinakasikat at sikat sa mundong French dessert ay ang éclair. Ang maaliwalas na pastry at melt-in-your-mouth custard ay napakasarap. magbasa pa
Ang mga Austrian Kaiser (o Imperial) buns ay isang napakagaan at maaliwalas na tinapay na may malutong na crust, na pangunahing gawa sa harina ng trigo, tubig, at lebadura. Inihahain ang mga ito sa korte ng imperyo simula pa noong ika-18 siglo at nanatili itong ganito mula noon. magbasa pa
Ang mga hoagie roll ay mga pahabang tinapay na gawa sa yeast dough na kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga hoagie sandwich o submarine sandwich. Ang mga hoagie roll ay kahawig ng maliliit na French baguette na may parehong crispy crust. magbasa pa
Ang mga lutong-bahay na inihurno ay palaging nagpapaganda at nagpapasaya sa hapag-kainan. Bilang alternatibo sa regular na tinapay, maghurno ng yeast potato bread gamit ang simpleng resipe na ito. Gamit ang mashed potato na hinaluan ng harina ng trigo, magbasa pa
"Kung masaya ang pakiramdam mo, puwede mong i-bake ang mga pretzel na ito para gawing hot dog buns at palamanan ng German sausage," sabi ni Duff. magbasa pa
Malinaw na ipapakita ng sunud-sunod na gabay na ito na may larawan kung paano gumawa ng English muffin batter at iprito ang mga ito para maging flat cake. magbasa pa
Isang detalyadong recipe para sa paggawa ng homemade bread na may mga larawan. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Isa itong napakasarap at matibay na masa ng pizza para sa pang-araw-araw na gamit. Maaari rin itong gamitin sa paggawa ng tinapay. magbasa pa
Para ihanda ang masa, kakailanganin mo ng active dry yeast, asukal, maligamgam na tubig, at harina na mataas sa gluten. Hayaang umalsa ang masa sa loob ng 1 oras at 30 minuto; sa panahong ito, mapapabilis ng kahalumigmigan ang pamamaga ng gluten. Kapag umalsa na ang masa,... magbasa pa
"Kung gagamit ka ng bread flour, ang crust ay magiging mas golden brown at malutong," sabi ni Bobby Flay, habang ipinapaliwanag ang kanyang napiling harina para sa masa. "Kung wala kang mahanap na bread flour, maaari mong palitan ng all-purpose flour, ngunit ang crust ay magiging..." magbasa pa
Si Jeff Mauro, ang hari ng sandwich, ay gumagawa ng malutong na hot dog buns na halos kapareho ng lasa at tekstura ng mga pretzels. Pinupuno niya ang kanyang mga hot dog ng mga inihaw na sausage at maanghang na cheese sauce. magbasa pa
Ang recipe ni Jeff Mauro para sa malutong at maalat na pretzel hot dog buns. magbasa pa
Ang pepperoni bread ay isang klasikong aperitif na inihahain sa mga tahanang Italyano. Huwag mag-atubiling isaayos ang dami ng pepperoni (salami) at keso, gamit ang mga sangkap batay sa personal na kagustuhan. Ang pepperoni ay maaaring palitan ng magbasa pa
Kilala ang Italian country bread dahil sa chewy at coarse texture nito, kaya mainam ito para sa mga sandwich dahil napapanatili nito ang moisture nang hindi nagiging lasing. magbasa pa
Ang Struan ay isang malambot at maraming butil na tinapay. Pinaniniwalaang nagmula ang tinapay na Struan sa Scotland, kung saan ito inihurno ng panganay na anak na babae ng pamilya noong bisperas ng Araw ni San Miguel (Setyembre 29). Inaasahang gagawa ng pastry ang mga babae mula sa mga butil ng inaning ani. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
































































































