Mga popover o jumping bun
Mga Boto: 5
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 piraso
Ang mga popover, na malambot at masarap, ay nakikilala sa pamamagitan ng ginintuang crust, malambot na mumo, neutral, bahagyang creamy na lasa, at hungkag na loob na perpekto para kainin kasama ng mga sarsa, gravy, at matatamis na toppings. Ang masa ay gawa sa harina, mantikilya, itlog, at gatas. Medyo malabnaw ito at, sa mataas na temperatura ng pagluluto, ay umuumbok, na lumilikha ng hungkag na loob. Maaari itong i-bake sa mga espesyal na muffin tin o metal muffin pan. Para matiyak ang perpektong popover, sundin ang tatlong panuntunang ito: ibuhos lamang ang batter sa mga preheated na kawali, punuin ang mga kawali nang hindi hihigit sa kalahati, at, panghuli, huwag buksan ang pinto ng oven hangga't hindi luto ang mga popover!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 kutsara (75 g) mantikilya, tinunaw at pinalambot na mantikilya para sa paglalagay ng mantika sa mga kawali
- 1.5 tasa ng harina
- 3/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 3 malalaking itlog, temperatura ng silid
- 1.5 tasa ng gatas, temperatura ng silid
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, premium na harina, mga itlog, gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
- Lagyan nang sagana ng mantika ang mga aluminum popover pan. Kakailanganin mo ng sapat para sa 12 popover. Painitin ang mga ito sa oven nang eksaktong 2 minuto. Samantala, haluin ang harina, asin, itlog, gatas, at tinunaw na mantikilya hanggang sa lumambot. Magiging malabnaw ang batter. Punuin ang mga popover pan nang wala pang kalahati at i-bake nang eksaktong 30 minuto nang hindi binubuksan ang pinto ng oven.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
