Tinapay na may Karot na may Frosting na Hazelnuts, Niyog, at Cream Cheese

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Carrot Bread na may Hazelnuts, Coconut, at Cream Cheese Frosting

Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 tinapay (22.5 x 12.5)

Ang tinapay na ito ay halos kapareho ng lasa ng sikat na carrot cake, ngunit hindi ito gaanong panghimagas at mas angkop para sa almusal. Mas madali at mas mabilis din itong gawin, kaya masiyahan ka sa tradisyonal at maayos na kombinasyon ng mamasa-masang sapal ng gulay, mga pampalasa, mani, at cream cheese. Ang mga karot ay nagdaragdag ng natural na tamis sa tinapay, pinupuno ito ng malusog na hibla, at, kapag hinaluan ng yogurt at mantikilya, lumilikha ng malambot at masarap at mamasa-masang tekstura. Maaari ka ring magdagdag ng balat ng lemon sa masa upang mapahina ang masarap na lasa na may nakakapreskong lasa ng citrus. Ang natapos na tinapay ay nilagyan ng magaan na cream cheese at powdered sugar sa ibabaw.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Tinapay

110 g mantikilya, tinunaw at pinalamig (o 0.5 tasa ng mantika) + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
1 at 1/4 tasa ng harina
3/4 tasa ng asukal
1 kutsarita ng baking powder
1 kutsarita ng asin
0.5 kutsarita ng soda
0.5 kutsarita ng giniling na kanela
0.5 kutsarita ng ginadgad na nutmeg
3/4 kutsarang inihaw na tinadtad na hazelnuts
1 tasa ng matamis na niyog
2 malalaking itlog
0.5 tasa ng plain yogurt o sour cream
1 kutsarita ng katas ng banilya
1 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon (opsyonal)
1 tasa ng ginadgad na karot

Glaze

1 tasa ng pulbos na asukal
3 kutsarang cream cheese, pinalambot
2 kutsarang gatas
1/4 kutsarita ng katas ng banilya

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, premium na harina, asukal, pampaalsa, kanela, nutmeg, mga hazelnut, mga piraso ng niyog, mga itlog, yogurt, kulay-gatas, katas ng banilya, balat ng lemon, karot, pulbos na asukal, keso na keso, gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maghurno ng tinapay na karot. Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng kaunting mantika ang isang loaf pan na 9 x 5 pulgada (22 x 12 cm) o tatlong loaf pan na 6 x 2 pulgada (15 x 7 cm).
Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina, asukal, asin, kanela, at nutmeg. Idagdag ang mga hazelnut at niyog.

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mga itlog, tinunaw na mantikilya, yogurt, vanilla, at lemon zest (kung gagamitin). Haluin ang ginadgad na karot. Ihalo ang pinaghalong karot sa pinaghalong harina at masahin hanggang maging masa.
Ibuhos ang batter sa inihandang pan/mga pan. Ihurno hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna, mga 55 minuto para sa karaniwang tinapay o 35-40 minuto para sa maliliit na tinapay. Palamigin sa wire rack sa loob ng 30 minuto sa pan, pagkatapos ay ilagay sa wire rack upang tuluyang lumamig.
Ihanda ang glaze. Sa isang mangkok, haluin ang powdered sugar, cream cheese, gatas, at vanilla. Ipahid ang glaze sa pinalamig na carrot bread at hayaang tumigas ito nang 15-20 minuto.

Mga Kategorya:

resipe / Mga Panghimagas / Mga cupcake, biskwit / Mga putahe ng karot / Mga carrot cake at muffin / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe