Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Pinapataas ng dinurog na mga hazelnut ang lasa ng mga sikat na cinnamon roll na ito. Ang kaunting clove ay nagdaragdag ng bagong dimensyon sa kanilang matamis at maanghang na aroma. Ang mga roll na ito ay napakasarap at mabilis na ihahain. Mas madali rin itong i-bake kaysa sa mga tradisyonal na recipe, dahil ang binibili sa tindahan na masa ng puting tinapay na may katulad na tekstura ay nakakatipid sa iyo ng oras sa paggawa ng yeast dough. Lasawin ang masa, igulong ito, at ikalat ang palaman. Igulong ito, hiwain ito sa mga roll, at i-bake ang mga ito sa isang kawali kung saan magdidikit ang mga ito pagkatapos umalsa, na magpapaganda sa kanilang pagkatanggal ng balat. Lagyan ng masarap na mascarpone glaze ang mga roll at magsaya.

Mga sangkap:

• 3 kutsara (45 g) mantikilya, tinunaw
• 1/3 tasa ng hazelnuts, toasted at tinadtad nang magaspang
• 1/4 tasa ng asukal na kayumanggi
• 2 kutsarang asukal na butil
• 1 kutsarita ng giniling na kanela
• 1/8 kutsarita ng giniling na cloves
• 1 tinapay (450 g) na binili sa tindahan na frozen yeast dough para sa puting tinapay, natunaw
• 3/4 tasa ng pulbos na asukal
• 3 kutsarang mascarpone cheese
• 1 kutsarang l. pinakuluang gatas

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mantikilya, mga hazelnut, asukal na kayumanggi, asukal, kanela, carnation, masa ng lebadura, pulbos na asukal, keso na mascarpone, maasim na gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Magpahid ng 1 kutsarang tinunaw na mantikilya sa buong loob ng isang 8 x 8 x 2-pulgada (20 x 20 x 5-cm) na baking dish. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga mani, brown at puting asukal, kanela, at mga clove. Igulong ang tinunaw na masa sa isang bahagyang nilagyan ng harina na lugar hanggang sa maging isang 12 x 9-pulgada (30 x 22 cm) na parihaba. Pahiran ang masa ng 1 kutsara (15 g) na mantikilya. Budburan ng pinaghalong mani ang ibabaw, na nag-iiwan ng 1/2-pulgadang hangganan sa paligid ng itaas at ilalim. Igulong ang masa pataas sa mahabang bahagi upang bumuo ng isang masikip na troso. Kurutin ang tahi upang maisara. Hiwain sa 9 na pantay na piraso. Ayusin ang mga tinapay, ang gilid na hiniwa ay nakababa, pantay na nakalagay sa inihandang baking dish. Takpan ang pinggan ng plastic wrap. Hayaang umalsa ang mga tinapay sa isang mainit at walang hangin na lugar sa loob ng mga 45 minuto.
Hakbang 2
• Ilagay ang oven rack sa gitnang shelf at painitin ang oven sa 160°C.
Hakbang 3
• Ihurno ang mga cinnamon roll hanggang sa maging golden brown, mga 25 minuto. Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang powdered sugar, mascarpone cheese, at buttermilk hanggang sa lumambot.
Hakbang 4
• Pahiran ang ibabaw ng natapos na cinnamon rolls ng natitirang 1 kutsara (15 g) na mantikilya, pagkatapos ay lagyan ng cream cheese glaze sa ibabaw. Ihain nang mainit.

Mga Boto: 2