Keyk na karot
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Masarap ang carrot cake nang mag-isa, napaka-basa-basa na may masarap na aroma ng balat ng kahel at maanghang na kanela. Kapag hinaluan ng pinong ginadgad na karot ang masa, hindi mo man lang ito malalasahan, pero masisiyahan ka sa napakalambot na mumo. At ang makatas na pasas ay lalong nagdaragdag ng moisture. Dagdag pa rito, napakasimple lang ng recipe. Ang buong proseso ng paghahalo ay hindi hihigit sa 10 minuto, at ang oven na ang bahala sa iba. Perpekto ang carrot cake para sa tradisyonal na Five O'Clock Tea, pero maaari mo itong ihain anumang oras, at palamutian ng anumang icing o frosting.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 275 ml na langis ng mirasol
- 350 gramo ng asukal na kayumanggi
- 6 na katamtamang laki ng itlog, binati
- 280 gr. ginadgad na karot
- 200 g ng pasas
- Balat ng 2 dalandan
- 2 kutsarita ng giniling na kanela
- Isang kurot ng giniling na luya
- 2 kutsarita ng baking soda
- 350 gramo. harina na nagpapalaki ng sarili
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, karot, asukal na kayumanggi, Balat ng kahel, pasas, giniling na luya, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180°C o ang fan oven sa 160°C.
- Ibuhos ang mantikilya sa ibabaw ng asukal at haluing mabuti. Ibuhos ang timpla na ito sa binating itlog at haluing bahagya gamit ang kutsara.
Pagkatapos ay haluin ang ginadgad na karot, pasas, at balat ng dalandan. Paghaluin ang baking soda at mga pampalasa sa harina at ibuhos ang pinaghalong harina sa likidong pinaghalong, habang hinahalo nang mabuti gamit ang isang kutsara. - Ibuhos ang batter sa kawali at i-bake sa loob ng 45-50 minuto. Suriin ang keyk pagkatapos ng 30 minuto, dahil iba-iba ang mga oven. Dapat ay bumangon nang maayos ang keyk at maging golden brown; tusukin ito gamit ang kutsilyo upang matiyak na luto ang loob. Ilipat ang natapos na keyk sa isang wire rack.
- Maaari mong ihain ang masarap na keyk na ito kasama lamang ng tsaa. O maaari mo itong lagyan ng buttercream frosting na may orange zest sa ibabaw, o patakan ito ng crisscross glaze na gawa sa powdered sugar na hinaluan ng orange juice.
Inirerekomenda namin ang paghahanda nito para sa tsaa Club sandwich roll.
May-akda ng resipe - Anna Olson Si (Anna Olson) ay isang pastry chef at TV host.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
