Peach Bellini

Mga Boto: 13

Ang labis na pag-inom ng alak para sa mga 18+ taong gulang ay nakakasama sa kalusugan!

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang Bellini ay isa sa mga pinakasikat na summer cocktail sa Italya, na gawa sa peach puree at sparkling wine. Masisiyahan ka sa pinong lasa ng inuming ito kahit hindi pa tapos ang panahon ng peach, at maaari mo itong gawin gamit ang mga frozen na prutas. Mas masarap pa ito sa ganitong paraan, dahil agad na lalamig ang iyong cocktail. Haluin ang mga piraso ng peach na may simple syrup at lemon zest, na nagdaragdag ng kaaya-ayang tamis, at dagdagan ang peach puree ng anumang sparkling wine na gusto mo. Ang mga bellinis ay tradisyonal na inihahain sa matataas na champagne flute, at maaari mong ayusin ang proporsyon ng prutas at alkohol ayon sa iyong panlasa. Gayunpaman, ang mainam na proporsyon ay 1/3 peach sa 2/3 alak.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 450g pakete ng mga frozen peach o nectarine
1 tasa ng asukal
Balat ng 1 lemon
Champagne o sparkling wine, para ihain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kumikinang na alak, champagne, mga milokoton, mga nektarina, syrup

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Gumawa ng simpleng syrupPaghaluin ang asukal at 0.5 tasa ng tubig sa isang maliit na kaserola at initin sa mahinang apoy hanggang sa matunaw ang lahat ng asukal. Ibuhos ang timpla sa isang lalagyan at palamigin ang syrup sa refrigerator.
Ilagay ang lahat ng frozen peach mula sa supot sa isang blender, idagdag ang lemon zest at pinalamig na sugar syrup; i-blend hanggang sa lumambot. Ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.