Mac 'n' cheese na may inihurnong bacon at tinapay na pang-topping
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Lagyan ang cheesy pasta casserole na ito ng iba't ibang matingkad na lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bacon, berdeng sibuyas, bawang, at kaunting cayenne pepper. Ang timpla ng Asiago at provolone cheese ay nagdaragdag din ng mas masarap na lasa. Ang cheese sauce ay gawa sa mabangong taba na galing sa pagprito ng bacon. Ihalo ang lutong pasta dito at lagyan ng pinaghalong itlog, pritong bacon, at hiwa ng puting tinapay, na magiging masarap at ginintuang topping pagkatapos i-bake.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g ng pasta
- 2.5 tasa ng pinalamig na gatas
- 110 g ng provolone cheese, ginadgad nang magaspang
- 110 gr. Kesong Asiago, ginadgad sa magaspang na kudkuran
- 2 malalaking itlog
- 2 berdeng sibuyas, tinadtad
- 3 hiwa ng puting tinapay na sandwich, pinagpira-piraso sa maliliit na piraso
- 3 piraso ng bacon
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 3 kutsarang harina na may mataas na kalidad
- 1/8 kutsarita ng sili
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta, keso na provolone, Keso ng Asiago, giniling na sili na cayenne, puting tinapay, mga itlog, gatas, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng mantekilya ang isang 2-quart na mababaw na pinggan.
- Sa isang malaking kaserola na may kumukulong tubig na may asin, lutuin ang pasta hanggang sa maging al dente, mga 5 minuto. Salain at ilipat sa inihandang kawali kasama ang 1/4 tasa ng malamig na gatas (palalamigin nito ang pasta at pipigilan ang pagdikit nito).
- Samantala, pagsamahin ang mga keso sa isang maliit na mangkok. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mga itlog na may 1/4 tasa ng gatas. Idagdag ang berdeng sibuyas, tinapay, at kalahati ng keso sa pinaghalong itlog at itabi.
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, lutuin ang bacon hanggang malutong; patuluin sa mga tuwalya ng papel. Patuluin lahat ng taba mula sa kawali maliban sa 2 kutsara. Idagdag ang sibuyas at bawang; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi ang mga gulay, mga 4 na minuto. Idagdag ang harina, cayenne pepper, at 1 kutsarita ng asin; lutuin ng 2 minuto.
- Unti-unting idagdag ang natitirang 1 3/4 tasa ng gatas at 3/4 tasa ng tubig. Pakuluan, habang hinahalo hanggang sa lumapot. Alisin sa apoy at palamigin nang bahagya habang hinahalo. Haluin ang natitirang keso. Idagdag ang sarsa sa pasta, habang hinahalo upang pantay na mabalutan.
- Dugmugin ang bacon at haluin ito sa pinaghalong itlog at tinapay. Ipahid ang halo nang pantay sa pasta. Ilagay ang ulam sa isang baking sheet at i-bake hanggang sa maging golden brown, mga 35-40 minuto. Alisin ang mac and cheese sa oven, hayaang magpahinga ng 5 minuto, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
