Lentil at pea dip na may inihaw na bawang naan
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Lentil at pea dip na may inihaw na bawang naan - isang sunud-sunod na recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 ulo ng inihaw na bawang
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- Isang kurot ng cayenne pepper
- 1 kutsarita ng balat ng lemon
- Asin at giniling na itim na paminta
- 6 na piraso tinapay naan
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng cilantro o parsley
- Lentil at Split Pea Dip (tingnan ang recipe sa ibaba)
Lentil at Split Pea Dip:
- 1 tasa ng pinatuyong lentil (hiniwa-hiwalay)
- 1 tasa ng pinaghiwa-hiwalay na gisantes (hiniwa-hiwalay)
- 1/3 kutsara at 3 kutsarang langis ng oliba
- 1 tasa ng tinadtad na pulang sibuyas
- 2 kutsarang tinadtad na bawang
- 2 kutsarita ng turmerik
- 2 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 tasa ng sariwang dahon ng kulantro (nakabalot)
- 2 kutsarang sariwang katas ng lemon
- 1 kutsarita pulbos ng sili
- Asin at giniling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lentil, mga gisantes, tinapay naan, pulang sibuyas, bawang, sili, katas ng lemon, kumin, giniling na sili na cayenne, turmerik, perehil, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 205°C.
Sa isang maliit na food processor, pigain ang laman mula sa ulo ng inihaw na bawang. Idagdag ang mantika, kumin, cayenne pepper, balat ng lemon, asin at paminta, at i-proseso hanggang sa lumambot. - Ikalat nang pantay ang bawang sa mga flatbread, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, at i-bake hanggang sa uminit at bahagyang malutong, mga 5 minuto. Alisin sa oven at budburan ang mga flatbread ng cilantro o parsley. Hiwain at ihain nang mainit kasama ang lentil at split pea dipping sauce.
- Lentil at Split Pea Dip: Sa isang malaking kaserola na may kumukulong tubig na may asin, lutuin ang mga lentil at hiniwang gisantes hanggang lumambot, mga 35 minuto. Salain.
Sa isang malaki at mabigat na kawali, painitin ang 1/3 tasa ng mantika sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin hanggang sa lumambot ang sibuyas. Idagdag ang turmeric at cumin at lutuin ng 30 segundo. Ilipat ang timpla sa isang food processor. Idagdag ang mga lutong lentil at gisantes, cilantro, katas ng lemon, chili powder, at ang natitirang 3 kutsarang mantika. I-blend hanggang sa lumambot. Timplahan nang marami ng asin at paminta. Ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
