Perpektong Tinapay na Kalabasa

Mga Boto: 5

Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 tinapay

Ang pumpkin bread na ito ay napaka-basa-basa, tamang-tama lang ang tamis, at nakakagulat na madaling gawin. Perpekto ito sa toast, pahiran ng mantikilya o cream cheese—laging masarap. Gawa ito sa de-latang pumpkin puree, kaya maaari mo itong lutuin sa buong taon, nang hindi na kailangang maghintay hanggang sa panahon ng kalabasa. Ang mga pampalasa tulad ng nutmeg, allspice, cloves, at cinnamon ay perpektong nagpapahusay sa matamis na lasa at aroma ng kalabasa, kaya't napakasarap nito! Balutin ang anumang natirang tinapay sa plastic wrap at ilagay sa refrigerator; mas sasarap pa ito kinabukasan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Unsalted butter, para sa paglalagay ng grasa sa mga kawali
3.5 tasa ng all-purpose flour, dagdag pa para sa pagwisik ng alikabok sa kawali (tingnan ang Tala)
3 kutsarang asukal
1 tasa ng langis ng gulay
4 na malalaking itlog, bahagyang binati
1 lata (400 g) ng de-latang kalabasang puree
2 kutsarita ng pinong asin
2 kutsarita ng baking soda
1 kutsarita ng baking powder
1 kutsarita ng giniling na nutmeg
1 kutsarita ng giniling na allspice
1 kutsarita ng giniling na kanela
0.5 kutsarita ng giniling na cloves
2/3 tasa ng tubig

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kalabasang puré, mga itlog, premium na harina, nutmeg, allspice, carnation, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng mantekilya ang dalawang 22 x 12 cm na pan ng tinapay at budburan ng harina.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang asukal at mantika. Haluin ang mga itlog at kalabasang pinulbos hanggang sa lumambot.

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, asin, baking soda, nutmeg, allspice, cinnamon, at cloves hanggang sa pantay na maghalo. Idagdag ang kalahati ng mga tuyong sangkap sa pinaghalong kalabasa at haluin. Idagdag ang kalahati ng tubig at haluin. Ulitin sa natitirang pinaghalong harina at tubig.
Hatiin nang pantay ang batter sa mga inihandang loaf pan. I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang tester na ipinasok sa loaf at maging golden brown ang ibabaw, mga 1 oras.
Hayaang lumamig ang tinapay sa kawali na nasa wire rack sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, alisin mula sa mga kawali at palamigin nang lubusan, mga 1 oras.

Tala

Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.