Sopas ng kalabasa na may pampalasang curry

Mga Boto: 4

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Sopas na kalabasa na may pampalasa ng curry - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 inihaw na kalahati ng butternut squash
2 tasa ng sabaw ng gulay
1 kutsarita ng pulbos ng bawang
1 kutsaritang pulbos ng sibuyas
1 kutsarita pulbos ng kari
Lime zest, buto ng kalabasa para sa palamuti, opsyonal
Sarsa ng dayap:
0.5 tasa ng low-fat sour cream
0.25 kutsarita ng balat ng dayap
1 kutsarang katas ng dayap
Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap para sa sarsa.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: butternut squash, pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas, kari, kulay-gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Kulutin ang laman ng kalabasa gamit ang isang kutsara. Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang sabaw, laman ng kalabasa, pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas, pulbos ng curry, asin, at paminta. Ilagay ang kaserola sa katamtamang apoy at pakuluin nang mahina, habang niluluto nang mga 10 minuto.

I-blend ang sopas gamit ang immersion blender hanggang sa lumambot. Sandokin sa malalalim na mangkok. Ihain kasama ng kaunting sarsa ng dayap at buto ng kalabasa, kung nais.

Isa pang baryasyon ng sopas na ito, tingnan resipe.

May-akda ng resipe - Si Robin Miller ay isang manunulat ng pagkain at nutrisyonista.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pagkaing vegetarian / Hapunan / Mga sopas / Mga creamy na sopas / / Mga putahe ng kalabasa / Mga sopas na kalabasa

Mga katulad na recipe