Sopas na krema ng kalabasa
Mga Boto: 5
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8
Sopas na may kalabasa - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g binalatan at hiniwa nang malaki ang butternut squash
- 2 tasa ng puting alak
- 2 litro ng sabaw ng manok
- 6 na kamatis na plum, hiniwa sa apat na bahagi
- Langis ng oliba para sa pagpapadulas, kasama ang 1/4 tasa
- Asin at giniling na itim na paminta
- 2 malalaking hiniwang puting sibuyas
- 1 malaking hiniwang berdeng sili
- 1 malaking pulang sili, hiniwa nang pa-diced
- 2 dinurog na butil ng bawang
- 2 tasa ng heavy cream kasama ang 1 tasa ng whipped cream na may 1 kutsaritang vanilla para sa palamuti
- 1/2 bungkos (mga 12 tangkay) ng thyme (mga dahong pinitas)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: butternut squash, sili, mga sibuyas, bawang, mga kamatis na plum, puting alak, tim, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180°C.
Budburan ng kaunting olive oil ang kalabasa. Timplahan ng asin at paminta, at i-roast sa oven hanggang lumambot, mga 1/2 oras. - Sa isang malaking kaserola, painitin ang 1/4 tasa ng olive oil at igisa ang sibuyas, berdeng sili, pulang sili, at bawang. Lutuin nang mga 8 minuto, hanggang sa maging caramelized. Idagdag ang mga kamatis at lutuin pa ng 3 minuto.
- Lagyan ng white wine ang kawali. Idagdag ang sabaw ng manok, heavy cream, at inihaw na kalabasa. Haluin ang thyme. Pakuluan nang mahina. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mga 20 minuto. I-puree ang lahat ng sangkap. Salain ang sopas at ayusin ang mga pampalasa. Palamutian ng vanilla whipped cream, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
