Mga nakapirming s'mores

Mga Boto: 4

Oras: 4 na oras at 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 9 na sandwich

Ang Amerikanong panghimagas na s'mores ay tradisyonal na ginagawa sa apoy at kinakain nang mainit, ngunit ang resipe na ito ay kabaligtaran. Ang mga frozen na s'mores ay ginagawa na parang ice cream sandwich at perpekto para sa isang mainit na araw ng tag-araw. Ang mga toasted mini marshmallows na nakatiklop sa vanilla ice cream at nilagyan ng chocolate sauce ay tinitiyak na napananatili ng panghimagas ang kakaibang lasa nito. I-sandwich ang marshmallow ice cream sa pagitan ng dalawang graham crackers na binalutan ng chocolate sauce, idiin, at kainin. Maaari kang gumawa ng ilang serving para sa maraming tao, o itago lamang ang mga frozen na s'mores nang paisa-isa sa freezer para sa isang nakakapreskong panghimagas araw-araw.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2.5 tasa ng vanilla ice cream
4 na tasa ng maliliit na marshmallow
80 g semi-sweet na tsokolate, tinadtad
1 kutsarita ng magaan na mais na syrup
0.5 kutsarita ng katas ng banilya
1/3 tasa ng makapal na krema
9 na graham crackers, hinati sa 18 parisukat (1 pakete)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: tsokolateng medyo matamis, sorbetes na banilya, marshmallow, syrup ng mais, krema, mga shortbread cookies

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa broil mode at lagyan ng kaunting mantika ang baking sheet. Hayaang lumambot ang ice cream sa temperatura ng kuwarto. Maglagay ng katamtamang laki ng mangkok na hindi kinakalawang na asero sa freezer para palamigin.
Maglagay ng 2 tasa ng marshmallow sa inihandang baking sheet at i-toast sa oven, iikot ang baking sheet kung kinakailangan, hanggang sa maging madilim, sa loob ng 3-4 minuto. Hayaang lumamig. Ilipat ang mga marshmallow sa isang cutting board at tadtarin nang magaspang (medyo lagyan ng mantika ang talim ng kutsilyo para hindi dumikit ang mga marshmallow).

Ilipat ang pinalambot na ice cream sa isang nakapirming mangkok, idagdag ang tinadtad na marshmallow, at haluin upang pantay na maipamahagi. Ilipat ang ice cream sa isang lalagyan at i-freeze hanggang sa tuluyang tumigas, mga 3 oras. Ang ice cream ay maaaring gawin nang isang araw nang mas maaga.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang tsokolate, corn syrup, vanilla extract, at kaunting asin. I-microwave ang cream hanggang sa uminit nang husto, mga 1 minuto. Ibuhos ang cream sa ibabaw ng tsokolate at hayaang nakababad nang 2 minuto. Haluin hanggang sa lumambot.
Kutsarahin ang chocolate sauce sa isang maliit na baking dish at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, mga 25 minuto (dapat ay malambot pa rin ang sauce at madaling sandokin gamit ang kutsara). Maaaring gawin ang chocolate sauce nang isang araw bago ito gawin.
Ilagay ang mga graham crackers sa isang baking sheet nang patong-patong. Maglagay ng 1 kutsarita ng chocolate sauce sa bawat cracker at dahan-dahang ikalat ito hanggang sa mga gilid, maingat na huwag mabasag ang mga crackers.
Hayaang lumambot nang bahagya ang ice cream sa temperatura ng kuwarto. Maglagay ng humigit-kumulang 1/4 tasa ng ice cream sa isang graham cracker. I-sandwich ang pangalawang graham cracker, nakababa ang chocolate side, at idiin ang mga hindi pa na-toast na mini marshmallow sa mga gilid para sa dekorasyon.
Ulitin sa natitirang graham crackers at i-freeze agad nang mga 1 oras. Kapag tumigas na ang mga panghimagas, balutin ang mga ito nang paisa-isa at iimbak sa freezer nang hanggang 1 linggo..