Frozen S'mores Cheesecake na Walang Pagluluto
Mga Boto: 2
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang marangyang panghimagas na ito ay hinaluan ng lasa ng tradisyonal na Amerikanong s'more: isang makapal na crust ng dinurog at pinigang graham crackers ang naglalaman ng pinong chocolate cheesecake na nilagyan ng toasted marshmallows. Ang pinakamaganda pa rito ay hindi ito niluluto. Ang cheesecake ay inilalagay sa freezer, pagkatapos ay binubudburan ng maliliit na marshmallow bago ihain, at pagkatapos ay ini-toast nang ilang minuto sa oven sa broiler mode. Kung nais, maaari mong budburan ng dinurog na graham crackers sa ibabaw. Ang perpektong panghimagas para sa mga bakasyon sa tag-init.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pang-ibabaw ng Graham cracker
- 2.5 tasa (250 g) tinadtad graham crackers (Magtabi ng 1-2 kutsara para sa palamuti kung nais)
- 0.5 kutsara (100 gr.) asukal na butil
- 110 g mantikilya, tinunaw
- Ispray sa pagluluto
- Mga espesyal na kagamitan: springform baking dish na may diyametrong 17.5 cm (maaaring gumamit din ng diyametrong 20 cm at 22 cm)
Frozen na Tsokolate na Cheesecake
- 1 pakete (220 g) ng cream cheese, temperatura ng silid
- 1 lata (400 g) ng gatas na kondensada na may asukal
- 0.5 tasa (60 g) pulbos ng kakaw na walang asukal
- 1/4 tasa (30 g) pulbos na asukal
- 1 pakete (220g) frozen whipped topping na may milk substitute, tuluyang natunaw*
- 2-3 tasa ng maliliit na marshmallow
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga shortbread cookies, gatas na kondensada, pulbos na asukal, kremang keso, kakaw, marshmallow, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pang-ibabaw ng Graham crackerIlagay ang mga graham crackers at asukal sa isang food processor at i-pulse para madurog ang mga graham crackers, pagkatapos ay i-pulse nang tuluy-tuloy hanggang sa mabuo ang mga pinong mumo, mga 30 segundo. Gamit ang isang rubber spatula, ihalo ang dinurog na graham crackers sa tinunaw na mantikilya hanggang sa lumapot (magiging malapot ang timpla).
- I-spray ang isang springform pan ng cooking spray at lagyan ito ng parchment paper. Ikalat nang pantay ang pinaghalong graham cracker sa ilalim ng kawali. Idiin ang pinaghalong ito sa mga gilid at ilalim ng kawali gamit ang ilalim ng isang measuring cup upang lumikha ng makapal, siksik, at pare-parehong crust.
- Frozen na Tsokolate na CheesecakeIlagay ang pinaghalong cream cheese sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang paddle attachment. Talunin ang pinaghalong cream cheese sa loob ng 30 segundo hanggang 1 minuto. Unti-unting idagdag ang condensed milk at patuloy na haluin sa medium-high speed sa loob ng mga 2 minuto. Gumamit ng spatula para kayurin ang mga gilid ng mangkok at patuloy na haluin sa loob ng isa pang minuto. Patayin ang mixer at ihalo ang cocoa powder at powdered sugar.
- Buksan ang mixer at haluin, simula sa mababang bilis, pagkatapos ay taasan ang bilis sa katamtaman at haluin hanggang sa tuluyang maghalo ang cocoa at powdered sugar, mga 1 minuto. Alisin ang mangkok mula sa lalagyan at ihalo ang whipped toppings sa mixture gamit ang spatula.
- Ikalat ang palaman sa inihandang graham cracker crust at i-freeze nang hindi bababa sa 2 oras o magdamag. Kung i-freeze ito magdamag, alisin ang cheesecake pagkatapos ng 1 oras, takpan ito ng plastic wrap, at pagkatapos ay ibalik ito sa freezer.
- Kapag handa nang ihain, painitin ang oven para i-broil. Alisin ang cheesecake mula sa freezer at gumamit ng matalim na kutsilyo sa pagitan ng cake at gilid ng kawali. Buksan ang takip ng kawali at tanggalin ang singsing.
- Ilagay ang cheesecake sa isang baking sheet at lagyan ng marshmallows sa ibabaw, itambak ang mga ito patungo sa gitna.
Ilagay ang cheesecake sa oven at i-broil hanggang sa magsimulang dumilim at matunaw ang mga marshmallow, 1 hanggang 2 minuto. Maingat na ilipat ang cheesecake sa isang serving platter. Budburan ang cheesecake ng natitirang dinurog na graham crackers, kung nais. Ihain kaagad.Tala
Ang pekeng whipped cream* na ito ay ginawa sa Amerika sa ilalim ng tatak na Kraft Heinz at tinatawag na whipped topping. Ginagamit ito bilang palaman para sa dessert at sa ilang mga recipe ng no-bake pie bilang isang semi-finished na produkto o sangkap na hindi nangangailangan ng pisikal na paghagupit at maaaring mapanatili ang tekstura nito sa mahabang panahon nang hindi natutunaw.
May-akda ng resipe - Si Amanda Rettke ay isang may-ari ng panaderya at dekorador ng keyk, premyadong manunulat ng pagkain, at tagalikha ng mga orihinal na pamamaraan ng sorpresang keyk.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
