Mga lalaking may gingerbread para sa mga mug

Mga Boto: 4

Paano Gumawa ng Gingerbread Men para sa mga Mug

Oras: 6 na oras at 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies na gingerbread

Sa isang malamig na araw ng taglagas o taglamig, wala nang mas sasarap pa sa pagpapakasasa sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay gamit ang isang tasa ng mainit na tsokolate. Ang mga gingerbread men na ito ay lalong magpapasigla sa iyong espiritu; ang mga ito ay nakasabit sa tasa at nagsisilbing palamuti at panghimagas. Ang mga matatanda at bata ay tiyak na matutuwa! Sundin ang sunud-sunod na recipe para i-bake ang mga gingerbread men, dekorasyunan sila ng icing, at maglagay ng candy cane sa kamay ng bawat isa para isabit sila. Para sa recipe na ito, kakailanganin mo ng gingerbread cookie cutter at 0.5 cm na kapal na mga tuhog na kahoy para lumikha ng lugar para sa candy cane.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga lalaking may tinapay na luya

2 tasa ng premium na harina + dagdag para sa paggawa ng masa
1 kutsarang giniling na luya
1 kutsarita ng giniling na kanela
0.5 kutsarita ng soda
1/4 kutsarita ng giniling na allspice
1/4 kutsarita ng pinong asin
55g unsalted butter, hiniwa sa 2.5cm na piraso, temperatura ng kuwarto
0.5 tasa ng asukal na butil
1/4 tasa ng molasses
1 kutsarita ng katas ng banilya
1 malaking itlog
Mga espesyal na kagamitanisang 7.5 cm na hugis gingerbread man na pamutol ng cookie; 8 stick na gawa sa kahoy, 30 cm ang haba at 0.5 cm ang diyametro.

Glaze

220 g (mga 1 at 2/3 tasa) pulbos na asukal
1/4 tasa ng tuyong puti ng itlog
Pula, berde at itim na pangkulay ng pagkain
24 na maliliit na lollipop cane

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, pulbos ng itlog, mga molase, giniling na luya, kanela, allspice, mga itlog, pulbos na asukal, mga patpat ng lollipop

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Mga lalaking may tinapay na luya:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, luya, kanela, baking soda, allspice, at asin. Sa isang malaking mangkok, haluin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer, simula sa mababang bilis at dagdagan sa mataas na bilis, pagkayod sa mga gilid ng mangkok kung kinakailangan, hanggang sa maging maputla at malambot, mga 3 minuto.

Haluin ang molasses at vanilla extract hanggang sa tuluyang maghalo, pagkatapos ay haluin ang itlog. Magmumukhang namumuo ang timpla.
Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at haluin ang pinaghalong harina, paunti-unti, hanggang sa magsimulang maghalo ang masa, pagkatapos ay dagdagan ang bilis at haluin hanggang sa maghalo nang mabuti ang lahat ng sangkap at magkaroon ka ng malagkit na masa.

Hatiin ang masa sa kalahati, bumuo ng dalawang disk, at balutin ang bawat isa ng plastic wrap. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras o magdamag.
Ilagay ang dalawang rack sa ibabang at itaas na bahagi ng oven at painitin ang oven sa 350°F (175°C). Ilagay sa refrigerator ang isang piraso ng masa, at igulong ang isa pa sa isang work surface na binalutan ng harina hanggang sa kapal na mahigit 0.3 cm (0.25 in). Lagyan ng harina ang masa kung kinakailangan, paminsan-minsan ay ipasok ang spatula sa ilalim nito upang maiwasan ang pagdikit. Kung pumutok ang masa, pindutin ito pababa. Ipagpag ang anumang sobrang harina.
Gupitin ang mga gingerbread men mula sa masa nang magkakalapit hangga't maaari. Alisin ang anumang mga palamuti at, gamit ang isang maliit na spatula, ilipat ang mga pigura sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 1 cm (3 hanay ng 4). Tipunin ang lahat ng mga palamuti, alisin ang anumang sobrang harina, pagkatapos ay masahin ang masa nang ilang beses hanggang sa maging makinis.
Igulong at hiwain muli ang mga gingerbread men. Kung ang masa ay naging masyadong malagkit, ilagay ito sa refrigerator, na nakabalot sa plastic wrap, nang ilang minuto. Kung may dumikit na masa sa ibabaw, kiskisin ang mga ito gamit ang spatula, budburan muli ng harina ang ibabaw, at ipagpatuloy ang paggulong.
Ilagay ang mga cookies sa baking sheet sa freezer upang tumigas, mga 5 minuto.

Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.
Habang pinapalamig ang masa, igulong ang mga piraso ng masa para maging isang mahaba at 0.5 cm ang kapal na lubid at hiwain ito sa 2.5 cm ang haba. Alisin ang pinalamig na mga pigura mula sa freezer at idiin ang isang piraso ng masa na 2.5 cm ang haba sa dulo ng kaliwang kamay ng bawat isa upang pahabain ang mga ito.
Balutin nang mahigpit sa foil ang walong tuhog na kahoy, bawat isa ay 12 pulgada ang haba at 1/4 pulgada ang diyametro (dapat makinis ang mga ito), pagkatapos ay i-spray nang marami gamit ang cooking spray. Ihanay ang apat na gingerbread men nang patayo at ipalibot ang kanilang kaliwang kamay sa isang tuhog, bawat isa ay may hawak na tig-iisang tuhog at may pagitan na 1/4 pulgada.
Ulitin sa natitirang grupo ng 4 na tao at ilagay ang mga hugis-masa sa baking sheet at ilagay sa freezer sa loob ng 15 minuto. Ulitin sa pangalawang disk ng masa sa ibang baking sheet.
Ihurno ang mga cookies, paikutin ang mga baking sheet sa kalagitnaan, hanggang sa bahagyang matigas ang mga ito sa pagpindot ngunit hindi kayumanggi, 12 hanggang 15 minuto.
Palamigin ang mga cookies sa mga baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang wire rack at dahan-dahang iikot ang mga stick upang lumuwag ang mga ito. Hayaang lumamig nang lubusan ang mga cookies, pagkatapos ay maingat na alisin ang mga tao mula sa mga stick isa-isa, maingat na huwag masira ang iyong mga kamay. Patuloy na tumitigas ang mga cookies habang lumalamig ang mga ito.
Glaze:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang powdered sugar at tuyong puti ng itlog. Magdagdag ng 4 na kutsarang tubig at batihin gamit ang hand mixer sa mahinang bilis hanggang sa lumapot ang icing at maging puti. Hatiin ang icing sa ilang mangkok at kulayan ito ayon sa gusto mong kulay.
Ilagay ang icing sa mga pastry bag o zip-lock plastic bag at gupitin ang mga sulok ayon sa nais na laki. Palamutihan ang gingerbread men gamit ang icing at hayaang matuyo nang mga 1 oras.
Maingat na ipasok ang mga candy cane sa mga kamay ng mga tao, na ang kawit ay nakaharap sa likod ng kanilang mga ulo. Maglagay ng kaunting icing sa mga butas para ma-secure ang mga kendi. Ilagay ang mga ito sa gilid ng isang baking sheet upang hayaang tumigas ang icing, mga 1 oras.
Dekorasyon:

Isabit ang mga cookies mula sa isang mug o baso ng iyong paboritong inumin tuwing kapaskuhan.