101 Pinakamahusay na Mga Recipe para sa Pasko

Ipagdiwang ang Pasko kasama ang pamilya, mga kaibigan, at mga masasarap na recipe mula sa mga chef.

Nagpaplano kami ng isang maligayang hapunan

Ang pagho-host ng isang napakagandang hapunan sa Pasko ay parang pagtanggap ng isa pang regalo. At sa aming mga piling recipe, makakasiguro kang magugustuhan ng lahat ang iyong mga panghimagas. Ngunit kung magpaplano ka nang maaga. Kapag nag-iisip ng mga ideya para sa hapunan sa Pasko, magsimula sa pangunahing putahe: Christmas ham, spare ribs, o inihaw – palaging isang magandang pagpipilian. Kumpletuhin ang iyong menu ng masarap mga ulam na pang-ibabaw at huwag kalimutang idagdag mga gulayMaaari mong ihanda ang maligayang mesa nang maraming beses simple, pero masasarap ang mga ulam, pero kahit isa sa mga ito ay siguradong may nakaka-wow na epekto. Klasikong "Korona" ng lomo ng baboyTiyak na hahangaan ng lahat ang inihaw na baboy na ito. Timplahan ang baboy magdamag ng asin, paminta, at mabangong pampalasa upang matiyak na ang karne ay malambot at makatas hangga't maaari pagkatapos i-litson. Ang mga nilagang mansanas at sibuyas ay magbibigay ng kaaya-ayang matamis at maasim na pandagdag sa maanghang na baboy.

Klasikong "Korona" ng lomo ng baboy

Ang inihaw na pork loin crown roast na ito ay tiyak na magpapahanga sa iyong mga bisita dahil sa presentasyon at kakaibang lasa nito. Maaari mo itong umorder mula sa isang magkakarne o kaya'y itali ang ilang hiwa ng pork loin para maging singsing, at gupitin ang mga dulo ng tadyang para sa kapansin-pansing anyo. Simulan ang paghahanda ng inihaw isang araw bago ihain, i-marinade ang loin sa pinaghalong halamang juniper, black at allspice pepper, fennel, at dahon ng laurel. I-bake ito kinabukasan, at ilang minuto bago ito maluto, pahiran ito ng wine-apple glaze. Ihain ang crown sa mesa, na napapalibutan ng nilagang mansanas at sibuyas.

Resipi: Klasikong "Korona" ng lomo ng baboy

Malutong na tiyan ng baboy na may nilagang pulang repolyo at caramelized na patatas

Ang Pasko at Bagong Taon ay panahon para sa mga espesyal na putahe, masasarap na pagkain, at mga bagong produktong gustung-gusto nating sorpresahin at pasayahin ang ating mga mahal sa buhay. Isa rin itong magandang pagkakataon upang maranasan ang mga tradisyon ng ibang mga bansa nang hindi umaalis ng bahay. Maghanda ng isang maligayang hapunan sa istilong Scandinavian. Lahat ng sangkap ay madaling mabibili, at ang kagandahan ng mga putaheng ito ay nasa kombinasyon ng mga lasa. Sa gitna ng mesa ay ang tiyan ng baboy na may napakalutong na crust, na nakakamit sa pamamagitan ng pagbe-bake nito gamit ang baking powder. Para sa mga pang-abay, maghanda ng patatas na may caramel glazed at nilagang pulang repolyo na may wine vinegar at lingonberry jam. Ang matamis at maasim na lasa nito ay perpektong nagbabalanse sa matabang baboy.

Resipi: Malutong na tiyan ng baboy na may nilagang pulang repolyo at caramelized na patatas

Inihaw na Butternut Squash na may Orange-Maple Glaze

Budburan ng maple syrup, orange juice, at zest ang maninipis na hiwa ng mabangong butternut squash, pagkatapos ay i-roast hanggang lumambot, maging ginintuan, at makintab. Budburan ng sariwang parsley, at ihain bilang pampagana o side dish kasama ng karne at manok.

Resipi: Inihaw na Butternut Squash na may Orange-Maple Glaze

Puree ng kamote na may maple syrup

Ang maple syrup at orange zest ay magandang nagpapatingkad sa natural na tamis ng kamote sa maaliwalas at matamis na mashed potato na ito, na, sa kabila ng bahagyang matamis na lasa, ay perpektong pandagdag sa inihaw na manok o baboy. Isang magandang alternatibo sa mashed potato para sa kapaskuhan.

Resipi: Puree ng kamote na may maple syrup

Luya

Ang festive roll na ito ay kasing sarap ng cake, ngunit medyo hindi gaanong magarbo, at magdudulot ng maaliwalas na kapaligiran sa iyong Pasko sa bahay. Ginawa ito gamit ang maanghang at malambot na gingerbread sponge, na nilagyan ng masarap na cream cheese frosting. Para maiwasan ang pagbitak ng sponge kapag nilalagyan ng palaman, siguraduhing hayaan itong lumamig habang niluluto bago ilagay ang palaman. Lagyan ng powdered sugar ang roll at magsaya!

Resipi: Luya

Nakakaing Cheese Cracker Gift Box

Ang mga kaibig-ibig at nakakaing regalong Pamasko na ito ay gawa sa malutong na lutong-bahay na crackers. Ang bawat kahon ay naglalaman ng maraming cheese spread, perpekto para sa pagsawsaw ng iba't ibang meryenda, kabilang ang malutong na gulay, deli meats, at cheese crackers na inihurno mula sa tirang masa. At, siyempre, magugustuhan ng lahat ang pagkain mismo ng mga kahon. Ihain kasama ng champagne.

Resipi: Nakakaing Cheese Cracker Gift Box

Yorkshire pudding

Ang Yorkshire pudding at roast beef ay kasing ganda ng pagsasama ng gatas at biskwit. Sa loob lamang ng 30 minuto, maaari ka nang maghanda ng masarap na ulam gamit lamang ang apat na sangkap, malambot at kumikinang na parang korona.

Resipi: Yorkshire pudding

Hipon na may lemon-vermouth sauce

Ang mabilis at madaling shrimp scampi ay mainam na pampagana o pang-ulam para sa isang hapunan sa kapaskuhan.

Resipi: Hipon na may lemon-vermouth sauce

Ham na pamasko na may pinya na binalutan ng pulot

Ang isang malaking hiwa ng ham na may buto, nilagyan ng pineapple rings at maraschino cherries at nilagyan ng makintab na honey glaze, ay isang klasikong Amerikanong pang-holiday, karaniwang inihahain tuwing Pasko at Bagong Taon. Kung gusto mo ang kombinasyon ng matamis at malasang pagkain, ang napakasarap na ulam na ito ay tiyak na magugustuhan mo ang lasa nito at magiging tunay na pangunahing handog sa hapag-kainan. Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng humigit-kumulang 9 na libra ng pinausukang pork butt, de-latang pineapple rings at cherries, at honey at brown sugar para sa glaze. Kung nais, maaari mong ihalo ang mga clove sa ham para sa mas masarap na lasa.

Resipi: Ham na pamasko na may pinya na binalutan ng pulot

Steak ng Pasko

Ang porterhouse steak ay minamahal dahil sa laki nito (ang isang steak ay kayang ihain para sa apat na tao) at dahil sa kombinasyon nito ng beef tenderloin at striploin steak, na pinaghihiwalay ng masarap na buto. Ang steak na ito ay inihahain na hiniwa at pinalamutian ng dalawang sarsa ng Latin American na may tradisyonal na kulay ng Pasko. Ang pulang sarsa, salsa roja, ay gawa sa mga kamatis at jalapeños, habang ang berdeng sarsa, chimichurri, ay tinadtad na sariwang herbs na may mga pampalasa sa olive oil. Ang karne ay saganang tinimplahan ng asin bago ihawin. Huwag matakot na maglagay ng sobrang asin, dahil magbibigay ito sa iyong steak ng parehong masarap na crust na nakukuha mo sa mga steakhouse.

Resipi: Steak ng Pasko

Lomo ng baka na may tadyang at palaman

Ang marangyang inihaw na ito ay nagtatampok ng lomo ng baka na may buto na pinalamanan ng mabangong garlic spinach, ginisa na kabute, at creamy brioche cubes, pagkatapos ay itinatali at inihurno nang buo sa oven hanggang sa maging makatas at malambot sa loob at malutong sa labas. Para sa walang kapantay na lasa, maaari mo ring lagyan ng truffle butter ang palaman. Huwag matakot sa ideya ng isang pinalamanan na hiwa na may buto. Basahing mabuti ang mga tagubilin sa paghihiwa sa recipe at magdahan-dahan. Magtatagumpay ka, at maaalala ng iyong mga bisita ang iyong pagkain sa mahabang panahon!

Resipi: Lomo ng baka na may tadyang at palaman

Hapunan sa Sheet Pan: Ham para sa Pasko

Ang masarap na hapunang ito ay maaaring lutuin nang sabay-sabay sa oven, kaya hindi mo na kailangang buksan ang kalan. Kasama sa pang-maligayang panghimagas na ito ang orange-glazed ham, stuffed mushrooms, baked green beans na may bawang, at malambot na buttered buns. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng bone-in ham steaks, ngunit maaari mong palitan ng boneless steaks. Sa loob lamang ng isang oras, magkakaroon ka ng kumpleto, elegante, at walang stress na hapunan na handa na, perpekto para sa isang maliit na pagtitipon.

Resipi: Hapunan sa Sheet Pan: Ham para sa Pasko

Ham na hiniwa nang paikot sa apricot glaze

Maghanda ng ham na may buto para sa maligaya, na masarap na binalutan ng makintab na glaze. Ang spiral-cut ham ay binabalutan ng maasim-matamis na glaze na gawa sa maanghang na apricot jam habang inibe-bake. Ang katas na natitira sa baking sheet ay ginagamit upang gumawa ng masarap na gravy na ihahain kasama ng ham.

Resipi: Ham na hiniwa nang paikot sa apricot glaze

Mga Ribs na Inihaw sa Linggo

Dinadagdagan ni Ina ng sarsa ng mustasa-malunggay ang inihurnong tadyang. Para sa kahanga-hangang presentasyon, hiwain ang ulam sa hapag-kainan.

Resipi: Mga Ribs na Inihaw sa Linggo

Ham na inihurno sa masa na may pinya na katas

Ang masarap na pangunahing putahe na ito ay kakaibang kakaibang dating sa tradisyonal na ham, na nilagyan ng pineapple rings at cherries. Ang puff pastry at maalat na ham ay inihahain kasama ng matamis na sarsa ng pinya.

Resipi: Ham na inihurno sa masa na may pinya na katas

Inirerekomenda namin

10 Klasikong Champagne Cocktails

97 Pinakamasarap na Pampagana para sa Bagong Taon at Pasko

Mga panghimagas ng Bagong Taon, 31 na mga recipe

31 Kamangha-manghang Mga Recipe para sa Hapunan sa Bisperas ng Bagong Taon

64 na Recipe ng Cocktail at Inumin para sa mga Kapaskuhan ng Bagong Taon

64 na Recipe ng Cocktail at Inumin sa Bisperas ng Bagong Taon

88 Pinakamahusay na Matamis na Inihaw na Pagkain at Mga Recipe ng Panghimagas para sa mga Piyesta Opisyal ng Bagong Taon

88 pinakamahusay na mga recipe para sa matamis na pastry at panghimagas

50 Mabilis at Madaling Mga Recipe para sa mga Piyesta Opisyal ng Bagong Taon

50 mabilis at madaling mga recipe para sa mga lutuing Bagong Taon

Sopas na may Seafood na may Haras na "Cioppino"

Ang masarap na nilagang dagat ni Giada ay perpekto para sa Pista ng Pitong Isda—isang Paskong istilong Italyano.

Resipi: Sopas na may Seafood na may Haras na "Cioppino"

Mga tadyang ng baka na "au jus" na may thyme

Nilagyan ni Bobby ng buong butil ng bawang ang karne ng baka para lagyan ito ng lasa, pagkatapos ay inihain ang makatas na karne kasama ng sarsa ng thyme-red wine.

Resipi: Mga tadyang ng baka na "au jus" na may thyme

Tradisyonal na ham na may mustasa

Palamutihan ang Pamaskong ham ng pinya at maraschino cherry para sa isang klasikong presentasyon. Ang simpleng glaze ng Dijon mustard, brown sugar, at thyme ay nagdaragdag ng matingkad na lasa.

Resipi: Tradisyonal na ham na may mustasa

Corn casserole na may ham at kale para sa almusal

Ang kombinasyon ng ham at kale ay naging tradisyon na may mabuting dahilan: ito ay napakasarap. Ngunit ang casserole na ito ay madaling lutuin gamit ang iba pang kombinasyon ng karne at berdeng gulay, depende sa mga sangkap na mayroon. Subukan ang pritong sausage na may frozen spinach, o andouille sausage na may mustard greens.

Resipi: Corn casserole na may ham at kale para sa almusal

Brussels sprouts na may brown rice at bacon

Ang palaman ng Giada para sa maligaya ay gumagamit ng dalawang uri ng kanin sa halip na tinapay. Ang mga sibuyas na perlas, Brussels sprouts, hazelnuts, at tinadtad na bacon ay nagbibigay ng matamis at maalat na lasa.

Resipi: Brussels sprouts na may brown rice at bacon

Spinach sa creamy sauce

Ihain ang simple at klasikong ulam na ito para sa hapunan ng Pasko. Para sa mas maanghang na lasa, magdaragdag kami ng kaunting bagong gadgad na nutmeg sa masarap na sarsa.

Resipi: Spinach sa creamy sauce

Inihaw na karne ng baka na may Yorkshire pudding

Narito ang tip ni Alex para sa perpektong roast beef: "Mahalagang ilagay ang karne sa isang rack sa loob ng roasting pan, para umangat ito mula sa ilalim ng kawali. Dahil dito, ang init sa oven ay makakalat sa karne habang niluluto ito."

Resipi: Inihaw na karne ng baka na may Yorkshire pudding

Karne ng Prime Rib sa Oven

Para sa kaniyang resipe, inirerekomenda ni Michael Symon na hilingin sa magkakarne na ihanda ang karne sa pamamagitan ng pagpuputol at pag-aalis ng mga buto.

Resipi: Karne ng Prime Rib sa Oven

Meringue cake - isang maligaya na korona ng meringue na may mga berry

Ang nakakaing koronang ito ay hindi lamang maganda kundi masarap din. Ang malutong na meringue ay nilagyan ng matingkad na pulang sarsa na may lasa ng cranberries, raspberries, at granada.

Resipi: Meringue cake - isang maligaya na korona ng meringue na may mga berry

Gingerbread mitten na may palaman na cherry

Tulad ng sa mga totoong mittens, tiyak na gugustuhin mong bumili ng ilang winter gingerbread cookies na ito. Ang binibili sa tindahan na pie dough ay madaling igulong at hiwain, at ang cherry filling ay perpekto para sa panahon.

Resipi: Gingerbread mitten na may palaman na cherry

Mga kendi na gawa sa uling para sa Pasko

May kakilala ka ba sa listahan ng mga makulit na taong gusto ni Santa? Bigyan mo sila ng malutong na cocoa candies na ito. Mas matamis ang mga ito kaysa sa hitsura, at masayang gawin, hinahati-hati ang mga ito sa masasayang hugis.

Resipi: Mga kendi na gawa sa uling para sa Pasko

Mga lutong bahay na cannoli roll na may ricotta at chocolate chips

"Gustung-gusto ko ang matapang na kape na may cannoli mula sa Italian bakery sa Bleecker Street sa Manhattan," sabi ni Alex. "Kapag ginagawa ko ang mga ito sa bahay, nililikha ko ulit ang mga cannoli na iyon mula sa aking mga alaala. Ang panghimagas ay binubuo ng dalawang bahagi: una, ginagawa mo ang manipis at malutong na tinapay, at pagkatapos ay idinaragdag mo ang masarap at masarap na palaman."

Resipi: Mga lutong bahay na cannoli roll na may ricotta at chocolate chips

Punch ng cranberry na "Santa Claus"

Ang matamis at maasim na inuming ito para sa kapaskuhan, na inihahain sa mga garapon na salamin na pinalamutian ng amerikana ni Santa, ay magpapasaya sa iyo.

Resipi: Punch ng cranberry na "Santa Claus"

Inihaw na lomo ng baboy

Kung ikaw ang unang magho-host ng iyong Christmas party, o ayaw mong mag-alala tungkol sa main course, pinagsasama ng recipe na ito ang karne, sarsa, at mga side dish!

Resipi: Inihaw na lomo ng baboy

Italian-Style Banquet Beef Roll na may Keso

Naghahanap ng bagong lutuin para sa Pasko? Para sa isang eleganteng pangunahing putahe, nilalagyan ni Giada ng mga herbs, bread crumbs, pecorino, at provolone cheese ang beef sirloin steak.

Resipi: Italian-Style Banquet Beef Roll na may Keso

Brussels Sprouts na may Balsamic Vinegar at Cranberries

Ang balsamic vinaigrette at pinatuyong cranberries ni Ree ay ginagawang eleganteng pang-ulam para sa kapaskuhan ang simpleng inihaw na Brussels sprouts.

Resipi: Brussels Sprouts na may Balsamic Vinegar at Cranberries

Tarte tatin ng kamote at parsnip

Medyo kakaiba ang magandang ulam na ito, pero siguradong magiging patok ito sa inyong hapunan ngayong Pasko.

Resipi: Tarte tatin ng kamote at parsnip

Cheesecake na hugis cookie ng Pasko

Ang kahanga-hangang panghimagas na ito para sa kapaskuhan ay pinagsasama ang mga sugar cookies at cheesecake. Ang pinong vanilla cheesecake ay nilagyan ng royal icing sa ibabaw.

Resipi: Cheesecake na hugis cookie ng Pasko

Malagkit na Puding ng Toffee

Para makumpleto ang maligayang pagkain, maghanda ng matamis na puding na may mga datiles na binabad sa rum, na sagana na binuhusan ng sarsa ng toffee.

Resipi: Malagkit na Puding ng Toffee

Mga Tsokolate na may Mint Bark

Ang mga mint chocolate bar ay pangunahing pagkain tuwing kapaskuhan, at ang bersyong ito ay napakadaling gawin. Siguraduhing gumamit ng mga lalagyang ganap na tuyong-tuyo at iwasang matapon ang tubig mula sa kawali papunta sa tsokolate—ang tubig ay magiging sanhi ng pagtigas ng tinunaw na tsokolate at hindi na magamit.

Resipi: Mga Tsokolate na may Mint Bark

Mga Strawberry Santa Claus

Ang eleganteng panghimagas na ito para sa kapaskuhan ay perpekto para sa brunch o isang magaan na panghimagas. Binabalutan ni Giada De Laurentiis ng mascarpone cream ang mga hiniwang strawberry, at ang natitirang dulo ay nagiging sumbrero ni Santa.

Resipi: Mga Strawberry Santa Claus

Malutong na Santa Hat Cheesecake

Ang dry rice cereal ay gumagawa ng kakaiba at matamis na cheesecake base. May mga strawberry Santa hat sa ibabaw nito, ang mga cake na ito ay tiyak na magiging paboritong panghimagas tuwing kapaskuhan.

Resipi: Malutong na Santa Hat Cheesecake

Pasta "Regalo sa Pasko"

Sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang isang kakaibang regalo—isang pasta casserole na parang kahon na nakabalot sa wrapping paper! Kinulayan namin ang mga sariwang pasta sheet gamit ang parsley at beetroot para makagawa ng "wrapper" na naglalaman ng keso at creamy pasta na may meatballs.

Resipi: Pasta "Regalo sa Pasko"

Gingerbread man na gawa sa mga cupcake

Ang gingerbread man na ito ay gawa sa mga cupcake. Siguraduhing kunan ng litrato ang magandang panghimagas na ito bago ihain sa iyong mga bisita.

Resipi: Gingerbread man na gawa sa mga cupcake

Mga Brownie sa Puno ng Pasko

Ang mga simpleng brownies ay espesyal na ginawa gamit ang berdeng frosting at mga kendi. Iniluluto namin ang mga ito sa mga bilog na cake pan para mapadali ang paghiwa sa mga ito sa mga tatsulok.

Resipi: Mga Brownie sa Puno ng Pasko

Mga Cookie na may Candy Cane ng Pasko

Gumagawa si Sandra Lee ng mga kaibig-ibig na cane cookies gamit ang cream cheese para sa masarap na tekstura, dry sugar cookie mix, at peppermint extract para sa lasang parang Pasko.

Resipi: Mga Cookie na may Candy Cane ng Pasko

Mga kendi na gawa sa puting tsokolate na may mga cranberry at pistachios

Ang "bark" ng tsokolate ay isang madaling panghimagas para sa isang grupo. Ang mga bar na ito ay gawa sa puting tsokolate na may pulang cranberry at berdeng pistachios.

Resipi: Mga kendi na gawa sa puting tsokolate na may mga cranberry at pistachios

Stollen (German Christmas cake)

Ang tradisyonal na panghimagas na Aleman na ito na may minatamis na prutas at mani ay maaaring ihain nang simple o lagyan ng pulbos na asukal o icing.

Resipi: Stollen (German Christmas cake)

Orange pound cake na may ricotta at strawberry

Ang homemade pound cake ni Giada ay napakatamis, magaan, at mahangin kaya simpleng strawberry topping lang ang kailangan, walang frosting o icing.

Resipi: Orange pound cake na may ricotta at strawberry

Nilagang baka na may malunggay

Hindi pangkaraniwan ang pamamaraan ng pagluluto para sa kahanga-hangang ulam na ito, ngunit hindi ito nagkataon lamang. Ang pag-ihaw sa mataas na temperatura ay lumilikha ng malutong na tinapay, pagkatapos ay pinapatay ang oven, at ang karne ay patuloy na naluluto hanggang sa perpektong medium-rare na lasa.

Resipi: Nilagang baka na may malunggay

Inihaw na ham na may honey-glazed na may inihaw na pampalasa

Ham + 1 oras + 4 na sangkap = perpekto. Ang pangunahing sikreto ay isang masarap na tuyong marinade ng mga toasted spices.

Resipi: Inihaw na ham na may honey-glazed na may inihaw na pampalasa

Mac at keso na may brokuli at cauliflower

Gawing ulam na gulay ang macaroni at keso na may broccoli at cauliflower.

Resipi: Mac at keso na may brokuli at cauliflower

Pasta na may lemon at pritong hipon

Ihain ang lemon pasta na may hipon para sa hapunan ng Pasko. Para sa mas matingkad na lasa, inihaw ni Ina ang hipon sa oven.

Resipi: Pasta na may lemon at pritong hipon

Penne na may hipon at herbs cream sauce

Ginagawa ni Giada ang espesyal na pasta na ito bilang pangunahing ulam sa kapaskuhan.

Resipi: Penne na may hipon at herbs cream sauce

Pusit na pinalamanan ng hipon at polenta

Sa Italya, ang Bisperas ng Pasko ay tradisyonal na ipinagdiriwang gamit ang mga pagkaing-dagat. Ihain ang pusit na pinalamanan ng hipon, kasama ang sarsa ng kamatis at creamy polenta na may keso Parmesan, para sa iyong maligayang hapunan.

Resipi: Pusit na pinalamanan ng hipon at polenta

Inihaw na mga ugat ng kintsay at karot

Kumpletuhin ang iyong menu para sa kapaskuhan gamit ang isang simpleng ulam na may paprika.

Resipi: Inihaw na mga ugat ng kintsay at karot

Gratin ng kuliplor na may keso ng kambing

Ang pinong cauliflower gratin ni Bobby ay gawa sa tatlong keso: keso kambing, Parmesan, at Monterey Jack.

Resipi: Gratin ng kuliplor na may keso ng kambing

Triple Ginger Soufflé

Ang matamis at maanghang na soufflé ni Giada ay isang eleganteng karagdagan sa isang maligayang brunch. Ang recipe ay gumagamit ng tatlong uri ng luya: giniling, sariwa, at kristalisado.

Resipi: Triple Ginger Soufflé

Pista ng Pork Roll na "Porchetta"

Ang natirang porchetta ay mainam na sandwich, mainit man o malamig. Mabuti rin itong itago sa refrigerator.

Resipi: Pista ng Pork Roll na "Porchetta"

Pork roll na pinalamanan ng mansanas at giniling na karne

Para sa isang elegante at abot-kayang ulam na baboy, nilalagyan ni Melissa ng Italian sausage meat at matatamis na mansanas ang karne.

Resipi: Pork roll na pinalamanan ng mansanas at giniling na karne

Pinausukang baboy na ham na inihurno sa glaze na may asukal at pulot

Ang pinausukang ham na may matamis na glaze ay isang klasikong ulam na Pamasko sa pamilya ni Trisha. Resipi ito ng kanyang ina!

Resipi: Pinausukang baboy na ham na inihurno sa glaze na may asukal at pulot

Corn Casserole na may Bawang

Ang masaganang casserole na ito ay inaabot lamang ng 10 minuto upang ihanda. Ang masaganang paghahalo ng keso, bawang, at mga herbs ay ginagawa itong isang eleganteng ulam na pang-holiday.

Resipi: Corn Casserole na may Bawang

Cupcake Christmas Tree

Gumawa ng napakagandang panghimagas gamit ang mga chocolate cupcake na magpapaganda sa iyong mesa ng Pasko. Budburan ng berdeng sprinkles ang mga frosted cupcake at ikabit ang mga ito sa isang foam cone gamit ang mga toothpick.

Resipi: Cupcake Christmas Tree

Mga Korona ng Pasko na Cornflake

Ang mga cornflake na hinaluan ng berdeng marshmallow frosting ay nagbibigay ng maligayang itsura. Ang mga masayahin, malutong, at hindi niluluto na panghimagas na ito ay hugis mga koronang may kendi.

Resipi: Mga Korona ng Pasko na Cornflake

Chocolate-almond cake na may mga cranberry na pinahiran ng asukal

Gumawa ng eleganteng chocolate cake gamit ang pinaghalong harina ng trigo at almendras. Para sa mas maligayang dating, palamutian ng matamis at malasang minatamis na cranberry.

Resipi: Chocolate-almond cake na may mga cranberry na pinahiran ng asukal

Red Velvet Cake na may Mani

Nilagyan ang cake ni Trisha ng masarap na pecan cream cheese frosting. Para sa simpleng palamuti, budburan ng mani sa ibabaw.

Resipi: Red Velvet Cake na may Mani

Mga meringue sa mga stick

Ang mga puting tsokolateng lollipop na binalutan ng pinatigas na meringue sa magkabilang gilid ay isang eleganteng panghimagas na pang-season.

Resipi: Mga meringue sa mga stick

Mga sandwich na meringue

Ang mga mini meringue ay perpekto para sa mga panghimagas na sandwich cookie. Lagyan ng berry jam o lemon curd at ihain sa isang kristal na plato para sa isang magandang presentasyon.

Resipi: Mga sandwich na meringue

Beef roll sa malunggay na breading

Ang kahanga-hangang ulam na ito ay tiyak na magpapahanga sa iyong mga kaibigan at pamilya. Igulong ang karne kasama ng mga sili, herbs, at keso, pagkatapos ay lagyan ng dinurog na breadcrumbs sa ibabaw para sa isang malutong na crust. Kapag hiniwa na, makikita ang pula at berdeng palaman sa bawat hiwa.

Resipi: Beef roll sa malunggay na breading

Inihaw na Karne ng Baka na may Rosemary

Ang spiced beef na ito ay perpekto para sa hapunan ng Pasko. 30 minuto lang ang kailangan para ihanda, at ang oven na ang bahala sa iba, kaya malaya kang masiyahan sa pagkain.

Resipi: Inihaw na Karne ng Baka na may Rosemary

Pangunahing recipe para sa inihurnong glazed ham

Gumawa ng perpektong glazed ham para sa iyong pamilya ngayong kapaskuhan. Magsimula sa isang simpleng recipe at pumili mula sa anim na glaze, kabilang ang mustard-orange (nakalarawan).

Resipi: Pangunahing recipe para sa inihurnong glazed ham

Malutong na pasta na may linguine na may ulang

Ang hapag-kainan ni Giada para sa kapaskuhan ay puno ng masasarap na pagkaing-dagat, kabilang na ang lobster pasta na ito. 30 minuto lang ang kailangan para ihanda, pero mukhang sopistikado ito na parang buong araw mo itong niluto.

Resipi: Malutong na pasta na may linguine na may ulang

Brussels sprouts at patatas na may honey glaze

Ang mga gulay para sa ulam na ito ay maaaring ihanda dalawang oras nang maaga at ilagay sa refrigerator. Gawin ang glaze 10 minuto bago ihain at idagdag ang mga gulay upang uminit.

Resipi: Brussels sprouts at patatas na may honey glaze

Inihaw na haras na may keso

Ang mga dahon ng haras at buto ng granada ay nagpapalamuti sa palamuting ito ng mga bulaklak para sa mga pista. Ang maalat na kesong Parmesan ay dahan-dahang natutunaw sa mainit na inihaw na haras.

Resipi: Inihaw na haras na may keso

Sopas na Artichoke at Leek

Ang spinach at artichoke ay isang panalong kombinasyon para sa isang sawsawan, ngunit sulit din itong subukan sa isang pangunahing putahe. Ang mga cream soup na may kanya-kanyang bahagi ay isang magandang panimula sa isang pagkain.

Resipi: Sopas na Artichoke at Leek

Pampagana ng Persimmon at Prosciutto

Ang persimmon ay pumapalit sa tradisyonal na melon sa resipe na ito. Ang matamis at masiglang prutas na ito ay bumagay sa maalat na prosciutto.

Resipi: Pampagana ng Persimmon at Prosciutto

Salad na kahel at beetroot

Ang simple at makulay na salad na ito ay mainam na unang putahe.

Resipi: Salad na kahel at beetroot

Mga pancake na gawa sa bakwit

Maghanda ng French crepes at iba't ibang toppings, pagkatapos ay hayaan ang mga bisita na gumawa ng ulam ayon sa kanilang panlasa.

Resipi: Mga pancake na gawa sa bakwit

Rack ng kordero na may rosemary

Ang pampalasa ang susi sa perpektong karne ng tupa. Mahilig gumamit si Michael Symon ng sariwang rosemary, asin, at kaunting asukal.

Resipi: Rack ng kordero na may rosemary

Mga chips ng keso na may mga pine nuts

Madaling gawin ang mga mababangong holiday crackers na ito. Lagyan ng tinadtad na sage at pine nuts ang ginadgad na keso na Asiago at ihurno hanggang sa maging golden brown. Ihurno ang mga crackers sa silicone mat o parchment paper para hindi dumikit.

Resipi: Mga chips ng keso na may mga pine nuts

Ice cream na may lasang eggnog

Hinahalo ng Alton Brown ang vanilla ice cream na may bourbon at sariwang ginadgad na nutmeg para sa isang klasikong inumin sa frozen na anyo.

Resipi: Ice cream na may lasang eggnog

Mehikanong Posole Rojo

Subukan ang isang bagong bagay ngayong Pasko, tulad ng tradisyonal na lutuing Mehikano na may balikat ng baboy, pulang sili, at lugaw na puting mais.

Resipi: Mehikanong Posole Rojo

Mga Champignon sa alak na Burgundy

Ang mga kabute sa resipe ni Ree ay pinapakuluan nang mahina sa loob ng 9 na oras, kung saan sa panahong iyon ay lumiliit ang mga ito at nahahalo sa lasa ng red wine, dill, at sabaw.

Resipi: Mga Champignon sa alak na Burgundy

Gratin ng haras

Para itong inihaw na steak na may mga gulay: isang masarap at masiglang ulam na karapat-dapat sa isang masarap na alak. Pinapalambot ng keso at krema ang asim ng Cabernet, habang ang lasang prutas ng alak ay pinatitingkad ng magaan at mala-gulay na lasa ng haras.

Resipi: Gratin ng haras

Mga lalaking may tinapay na luya sa isang mainit na tsokolateng jacuzzi

Gawin ang mga karakter mo na parang gingerbread men sa isang kuwento: pinturahan sila ng mga bathing suit na may buttercream at ilagay sa mga tasa ng mainit na tsokolate.

Resipi: Mga lalaking may tinapay na luya sa isang mainit na tsokolateng jacuzzi

Inihaw na Ham na may Orange-Fig Glaze

Baguhin ang klasikong ham para sa kapaskuhan gamit ang fig jam at orange juice glaze.

Resipi: Inihaw na Ham na may Orange-Fig Glaze

Bagong patatas na may berdeng gisantes, lemon at perlas na sibuyas

Nagdagdag si Tyler ng ginisang sibuyas na perlas, gisantes, at lemon sa mashed potatoes.

Resipi: Bagong patatas na may berdeng gisantes, lemon at perlas na sibuyas

Pork roll na may palaman na kabute

Pahangain ang lahat sa inyong hapunang Pamasko gamit ang maligaya at simpleng pork roulade na ito. Gumamit ng mga ligaw na kabute tulad ng oyster mushroom o maitake mushroom bilang palaman.

Resipi: Pork roll na may palaman na kabute

Asparagus na may Lemon Breadcrumbs

Lagyan ng maanghang na lemon topping ang asparagus. Para sa isang masayang putahe, magdagdag ng 1/2 tasa ng panko breadcrumbs sa tinadtad na thyme, pecorino cheese, chives, at isang kutsarita ng Meyer lemon zest.

Resipi: Asparagus na may Lemon Breadcrumbs

Minasang patatas na may bawang

Tiyak na magugustuhan ng mga bisita sa inyong Christmas party ang garlic mashed potatoes na ito. Simulan sa pamamagitan ng pagpapakulo ng Yukon Gold potatoes sa mahinang apoy kasama ang 3 dahon ng laurel para magbigay ng herbal aroma at lasa. Magdagdag ng 3 pang dahon ng laurel at 5 butil ng bawang sa 1.5 tasa ng gatas at hayaang kumulo nang mahina para sa creamy garlic sauce. Ibuhos ito sa patatas, haluin, at kainin.

Resipi: Minasang patatas na may bawang

Lamb meatloaf na pinalamanan ng olibo at salsa verde

Magdagdag ng kakaibang timpla sa iyong pagkaing Pamasko gamit ang inihurnong stuffed lamb. Para sa salsa verde, i-puree ang parsley, oregano, bawang, red pepper flakes, at capers sa isang food processor. Pagkatapos ay idagdag ang lemon juice, suka, mustasa, asin, paminta, at olive oil. Budburan ang natapos na mga hiwa ng meatloaf ng sarsang ito para sa matingkad na kulay at masaganang lasa.

Resipi: Lamb meatloaf na pinalamanan ng olibo at salsa verde

Kaning saffron

Mga sinulid na saffron at 2 tasa ng kaning basmati ang kailangan mo para sa sopistikadong ulam na ito.

Resipi: Kaning saffron

Green Bean Salad na may mga Dalandan

Kapag ginagawa ang citrus salad na ito, ilipat ang bagong lutong green beans sa isang mangkok ng tubig na yelo upang paputiin ang mga ito.

Resipi: Green Bean Salad na may mga Dalandan

Meatloaf ng karne ng baka na inihaw sa pulang alak

Para sa masarap na roulade na ito, kakailanganin mo ng isang bote ng tuyong red wine, kaunting brandy, tomato puree, at veal demi-glace sauce.

Resipi: Meatloaf ng karne ng baka na inihaw sa pulang alak

Brussels sprouts sa matamis at maasim na sarsa

Ang pulot at pulang jalapeño ay nagbibigay sa Brussels sprouts ng matamis at maasim na lasa.

Resipi: Brussels sprouts sa matamis at maasim na sarsa

Pansit na itlog na may buto ng poppy

Sa tingin mo ba ay hindi pang-Pasko ang pasta? Hindi naman! Ang masaganang egg noodles na ito ay nilagyan ng pinaghalong tinadtad na chives at poppy seeds, at nilagyan din ng crème fraîche para sa sariwa at creamy na lasa.

Resipi: Pansit na itlog na may buto ng poppy

Mga flounder roll na may palaman ng alimango sa sarsa ng hipon at shellfish

Ang mga tinapay na ito ay puno ng iba't ibang lasa at magiging perpektong karagdagan sa iyong menu ng Pista ng Pitong Isda. Lagyan ng mga piraso ng karne ng alimango ang mga fillet ng flounder at i-bake ang mga ito kasama ng hipon at tulya.

Resipi: Mga flounder roll na may palaman ng alimango sa sarsa ng hipon at shellfish

Pinasingaw na kuliplor na may mga pine nuts

Para sa cauliflower na may toasted pine nuts at ginadgad na Parmesan, kakailanganin mo ng steamer basket.

Resipi: Pinasingaw na kuliplor na may mga pine nuts

Pinasingaw na Escarole na may Bacon

Ang nilagang escarole na ito ay inaabot lamang ng 40 minuto upang maihanda. Igisa ang pancetta upang bigyan ang salad ng mausok at maalat na lasa.

Resipi: Pinasingaw na Escarole na may Bacon

Mga Brownie ng Reindeer ng Pasko

Ang mga candy cane, marshmallow, at wafer cookies ay ginagawang panghimagas ang mga brownies na ito para sa kapaskuhan. Napakadali lang ng mga ito, kaya puwede mo itong gawin kasama ang mga bata!

Resipi: Mga Brownie ng Reindeer ng Pasko

Bûche de Noël (Yule log)

Lumikha ng isang mala-engkanto na kapaligiran sa pamamagitan ng paghain ng tradisyonal na French Yule Log cake. Ang masaganang tsokolateng genoise (Genoise sponge cake) ay hinaluan ng coffee-and-brandy buttercream, pagkatapos ay nilagyan ng mga berry, pine cones, at marzipan mushroom. Sulit ang pagod para sa kasiyahan ng iyong mga bisita.

Resipi: Bûche de Noël (Yule log)

Mainit na timpla ng tsokolate

Ang tunay na diwa ng Pasko ay isang tasa ng mainit na tsokolate sa isang malamig na araw ng taglamig.

Resipi: Mainit na timpla ng tsokolate

Keyk na may Puno ng Bagong Taon

Ang kahanga-hangang 3D Christmas tree cake na ito ay hindi nangangailangan ng espesyal na baking pan. Ang mga parisukat na patong ay nakaayos sa tamang pagkakasunud-sunod, natatakpan ng frosting at pinalamutian ng nakakaing "garland." Isang maligayang bituin ang nakapatong sa ibabaw ng cake.

Resipi: Keyk na may Puno ng Bagong Taon