Zucchini Cake na may Pinatuyong Cranberries at Vanilla Frosting
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 piraso (23x10 cm)
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 piraso (23x10 cm)
Ang masarap na cranberry cake na ito, na may kaaya-ayang aroma ng giniling na cinnamon at nutmeg, ay nilagyan ng masaganang vanilla glaze bago ihain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa keyk:
- 110g unsalted butter, tinunaw at pinalamig (o 1/2 tasa ng vegetable oil), dagdag pa para sa pagpapahid
- 1 at 1/4 tasa ng harina para sa pagluluto sa hurno
- 3/4 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarita ng baking powder
- 1 kutsarita ng asin
- 0.5 kutsarita ng baking soda
- 0.5 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 kutsarita ng ginadgad na nutmeg
- 1 tasa ng pinatuyong cranberry
- 2 malalaking itlog
- 0.5 tasa ng yogurt o sour cream
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 kutsarita ng ginadgad na balat ng kahel (opsyonal)
- 1 tasa ng ginadgad na zucchini, piniga para maalis ang sobrang likido
Para sa glaze:
- 1 tasa ng pulbos na asukal
- 1 kutsarang gatas
- Mga buto ng 1 vanilla pod, hatiin sa kalahati nang pahaba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kanela, nutmeg, pinatuyong cranberry, mga itlog, yogurt, kulay-gatas, katas ng banilya, Balat ng kahel, zucchini, pulbos na asukal, gatas, pod ng banilya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Gawin ang zucchini cake: Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng mantika ang isang malaking baking dish (23 cm x 13 cm) o tatlong mas maliliit (15 cm x 8 cm).
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, asin, baking soda, cinnamon, at nutmeg. Idagdag ang pinatuyong cranberries.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga itlog, tinunaw na mantikilya, yogurt, vanilla, at balat ng orange (kung gagamitin). Idagdag ang ginadgad na zucchini. Haluin ang pinaghalong zucchini sa pinaghalong harina hanggang sa lumambot.
- Ikalat ang batter sa inihandang pan. Ihurno ang keyk hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna, mga 55 minuto para sa karaniwang pan o 35-40 minuto para sa mas maliliit na pan. Palamigin sa mga pan sa isang wire rack sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
- Ihanda ang glaze: Haluin ang powdered sugar, gatas, at vanilla seeds sa isang mangkok. Ibuhos ang timpla sa pinalamig na zucchini cake at hayaang tumigas ang glaze sa loob ng 15-20 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
