Muffin na Zucchini na Walang Gluten
Mga Boto: 1
Oras: --
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 193, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 31 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 193, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 31 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Gawin itong masustansyang zucchini muffin gamit ang gluten-free na harina, psyllium husks, at masasarap na pampalasa tulad ng cinnamon, nutmeg, at cardamom. Medyo matamis at malambot ito. Pero ang pinakamaganda pa, hindi mo malalasahan ang zucchini.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking zucchini
- 210 g na halo ng harina na walang gluten para sa pagluluto
- 1 kutsarita ng balat ng psyllium
- 1 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng baking soda
- 1 kutsarita ng kanela
- 0.5 kutsarita ng nutmeg
- 1/4 kutsarita ng giniling na kardamono
- 0.5 kutsarita ng asin
- 1 itlog
- 0.5 tasa ng puting asukal
- 1/3 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1/4 tasa ng yogurt na Griyego
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: zucchini, harina na walang gluten, balat ng psyllium, kanela, nutmeg, kardamono, mga itlog, asukal na kayumanggi, yogurt, katas ng banilya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Paghahanda para sa pagbe-bake: Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng mantika ang 23cm x 10cm na loaf pan.
- Paghahanda ng zucchini: Kudkurin ang zucchini sa isang mangkok. Ilagay ito sa pagitan ng dalawang patong ng mga tuwalya ng papel at pigain ang anumang sobrang tubig papunta sa lababo. Pipigilan nito ang cake na maging masyadong basa. Magtabi ng humigit-kumulang 230 gramo (mga 2 tasa) ng pinigang zucchini.
- Paghaluin ang mga tuyong sangkap: Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pinaghalong harina, psyllium husk, baking powder, baking soda, cinnamon, nutmeg, cardamom at asin.
- Paghaluin ang mga basang sangkap: Paghaluin ang mga itlog, asukal, olive oil, yogurt at vanilla extract.
- Paghahanda ng masa: Idagdag ang pinatuyo na zucchini sa mga basang sangkap at pagsamahin. Ihalo ang mga tuyong sangkap sa pinaghalong ito. Gamit ang spatula, haluin hanggang sa maihalo ang harina at maging makinis ang timpla.
- Ibuhos ang batter sa inihandang kawali. Ilagay ang kawali sa oven at i-bake hanggang sa maging malutong at kayumanggi ang ibabaw at lumabas na malinis ang toothpick na itinusok sa gitna, sa loob ng 45-55 minuto.
- Hayaang lumamig ang keyk sa kawali nang 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang wire rack at palamigin nang lubusan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
